牛肉250g,酸菜300g,粉丝50g,冲姜蒜少许。 冲姜蒜切小块备用。牛肉切片,几滴料酒和少许生抽,将牛肉腌制10分钟,备用。酸菜切条(酸萝卜也可以)以及粉丝...
用料:排骨500克、酸菜500克、清水2500克、葱1/2棵、姜2片、花椒6粒、大料1个、盐3克排骨切段,凉水下锅,水沸后撇去浮沫,盛出备用;锅中倒入清水,放入...
酸菜粉丝汤做法:提前将粉丝泡发好。生姜和大蒜切沫。酸菜切碎净热锅倒油,油温后放入生姜,大蒜炒香。加入酸菜翻炒均匀。注入水,开后熬煮3分钟。加入粉丝煮熟。起锅前调...
原料:酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。 酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;羊肉切薄片;粉丝用清水泡软。 锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻...
原料:酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝。 羊肉切薄片,粉丝用清水泡软。 锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻...
食材:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量做法:(1)牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;(2)锅里放...
原料:牛肉400克、粉丝100克、上汤1杯、姜3片、葱段3段。调味料:老抽1/2汤匙、生粉1茶匙、油1/2汤匙、糖1/2茶匙、麻油1/2茶匙、盐1/4茶匙、胡椒...
先将牛肉顺纹切成片。粉丝浸泡10分钟。牛肉加生粉、盐、料酒搅拌均匀,腌制十五分钟。锅内热油下牛肉,大火煸炒。加适量清水,大火煮沸后转小火煮十分钟。放入粉丝煮五分...
主料:牛腩适量、粉丝1小把;调料:食盐适量、葱5克、姜半块、香菜少许、花雕酒适量、咖喱粉适量。事先准备:牛腩切块。姜切片;葱打结;香菜切末。粉丝泡软。牛肉加入冷...
首先将粉丝提前泡软,酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味...
材料:卤牛肉100克、粉丝100克、油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克。葱末8克,香菜10克切段,卤牛肉100克切片。粉丝100克,开水...
生姜切丝,香葱洗净后葱白和葱末分开切。 牛肉丸折包备用。(牛肉丸是生的,不要用水清洗) 砂锅中滴少许油,下姜丝煸炒后注入适量清水。 烧开后下牛肉丸。 汤再次沸腾...
主料:牛腱子400克、西红柿3个、粉丝1把。 辅料:香菜2根。 调料:食盐适量、姜1块、白胡椒适量。 牛肉切成厚件,放进冷水锅中,放入姜片,煮开后捞出,冲洗干净...
粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净,酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味,加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味,盛入...
选择新鲜的牛肉切成小方块,先用清水泡去血水,再沥净水分。锅中倒入一汤碗凉水,加入牛肉块,大火烧开再小火煮5分钟,洗去血沫,捞起来备用。锅中倒入适量的油,加入花椒...
用料:熟牛肉50克、老坛酸菜半袋(30克)、牛肉高汤一大勺、大葱半根、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。先备好牛肉粒和葱姜,老坛酸菜。油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜...
牛肉500g,葱10g,姜10g,八角10g,花椒5g,红薯粉丝100g,千张80g,香菜10g,蒜苗10g。锅中放入葱姜,八角花椒,煮熟的牛腱子肉,加入适量的...
美食,菜谱,...
食材:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量。做法:牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;锅里放油,八成热...
粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。盛入...