龙口粉丝,温水泡十分钟。泡好的粉丝用剪刀剪成几截,放到碗底。碗内打3个鸡蛋,加水,打散,根据个人口味加盐。将打好的鸡蛋倒入粉丝中,水开后,将鸡蛋盖上盖子大火上锅...
食材:油条适量,鸡蛋适量,虾皮适量,香菇适量,葱适量,食盐适量,料酒适量。油条,鸡蛋,香菇,小葱,虾皮。油条剪成小块,小葱切末,香菇切小丁。鸡蛋打入碗里,加入料...
虾10个、内酯豆腐适量、鸡蛋4个、料酒适量、盐适量、生粉适量、色拉油适量、麻油适量方法:将虾切开,取出虾线,放入碗中。倒入料酒、盐、生粉、色拉油,用手抓匀。鸡蛋...
食材:鸡蛋2个,盐适量,醋适量,鸡精适量,香油适量,水适量。准备适量开水凉到40度,放入适量盐与醋备用,放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。锅内放水,打火开始烧水。将两个...
一般情况下,五到七分钟刚好,千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水,不能加生水。加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内...
做法一:鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。锅置火上放油烧至六成...
用料:油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。准备原料,油条,鸡蛋,香菇,小葱,虾皮。油条剪成小块,小葱切末,...
材料:鸡蛋两只,温水与鸡蛋的液体量相同,盐少许,红花少许,高汤少许。鸡蛋打散,并加入少量盐调味。在鸡蛋液中加入等量的温水,搅拌均匀。把蛋液过滤到蒸蛋碗中(碗内可...
蒸水蛋需准备食材:鸡蛋三个、盐适量、酱油适量、油适量、温水适量、葱花适量。步骤:(1)将鸡蛋打散。加盐、酱油、油打发均匀。(2)加入温水,一边加水一边顺时针搅拌...
食材原料:鸡蛋两个,清水(或鸡汤),盐适量,虾米,香菇,葱花各适量(可有可无)。将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋汁放入大碗内用...
一般情况下,五到七分钟刚好,千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水,不能加生水。加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内...
材料:西红柿100克,鸡蛋两个,水适量,油适量,生抽适量,葱花适量。 番茄去皮切小,加少许水放入料理机打成汁后加热。 鸡蛋充分打散。 把番茄汁倒入蛋液里,边倒边...
主料:文蛤10个、鸡蛋1个。 辅料:油1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱油1/2茶匙、米酒几滴、香葱1根。 备好食材,买回来的花甲用淡盐水养着。 锅里烧开适量水,把花...
食材:内酯豆腐、虾仁、鸡蛋。虾仁加入少许胡椒粉,少许料酒、少许食盐抓匀腌渍几分钟。豆腐取出切块放入深一些的盘中。鸡蛋打入碗中,加入温水搅打均匀,并撇去浮沫(鸡蛋...
食材:鸡蛋2个、虾20只、温水130克、食盐少许、葱花少许、香油1小勺、蒸鱼豉油1汤匙。南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻,虾很小壳也软的且微甜没腥味,然后...
主料:鸡蛋3个,肉末50克,清水150克。辅料:盐适量,生粉适量,生抽适量,油适量。鸡蛋磕进大碗,加入清水,蛋与水的比例是1:1.5。加入少许盐,把鸡蛋打发均匀...
水蒸蛋水与蛋的比例是2:1。 加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。 鸡蛋液和温水的比例为1:2:也就是说,要...
食材:鸡蛋2个,酱油适量,油3滴,温水280ml,葱花少许,盐1/2茶匙。将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入280毫...
蒸水蛋可以经常吃。在没有其他食物补充的情况下,可以用鸡蛋来代替主要肉类蛋白来源,食物互换是等值的,比如有的人因某种原因不吃肉,那么就可用鱼、虾来代替,有人尿酸过...
番茄去皮切小,加少许水放入料理机打成汁后加热。鸡蛋充分打散。把番茄汁倒入蛋液里,边倒边搅拌。倒入碗里,撇去泡沫。(番茄汁和蛋的比较是2:1)盖盖子或者保鲜膜,小...