把梭子蟹清洗好,打开蟹盖去除蟹腮,再用刷子刷干净,将梭子蟹切成两半或者切成4块都可以,剪掉蟹钳,用刀背把蟹钳敲裂方便入味,然后在蟹的切口处蘸上一层淀粉,葱切葱花...
把梭子蟹掰开,去底盖去腮去胃,用刷子洗净。将鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀,把梭子蟹对切,生姜切片,小葱切段。将梭子蟹放入开水中烫4分钟捞出,把烫梭子蟹的水加适量到...
梭子蟹掰开,去底盖去腮去胃,用刷子洗净。鸡蛋加调料打匀,把梭子蟹对切,生姜切片,小葱切段。梭子蟹放开水烫4分钟捞出,把烫梭子蟹的水适量加到鸡蛋液里。将梭子蟹放入...
首先梭子蟹颁开,去底盖再去腮去胃之后,用刷子洗净。然后鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀,把梭子蟹对切,生姜切片,小葱切段。梭子蟹放入开水烫4分钟捞出,把烫梭子蟹的水加...
食材:梭子蟹400g,料酒适量,糖适量。 先把梭子蟹洗干净,然后切开。 将梭子蟹放油锅中炒。 加入适量的料酒。 加酱油。 再加适量盐。 最后加适量糖和葱姜。 加...
食材:梭子蟹400g、料酒适量、糖适量。先把梭子蟹洗干净,然后切开。将梭子蟹放油锅中炒。加入适量的料酒。加酱油。再加适量盐。最后加适量糖和葱姜。加水,继续炒直至...
食材:梭子蟹3只、葱适量、姜适量、料酒1大勺、老抽半勺、生抽2大勺、白糖适量、生粉适量。梭子蟹处理干净,壳也要扒开,剪掉蟹的腮,腮的部分再用刷子刷干净。剁成小块...
梭子蟹2只、青椒、红辣椒、辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉各适量。做法:先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8大件,用酒胡椒粉、盐...
将梭子蟹掰开,去底盖去腮去胃,用刷子洗净。将鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀,把梭子蟹对切,生姜切片,小葱切段。将梭子蟹放入开水中烫4分钟捞出,把烫梭子蟹的水加适量到...
做法一:(1)梭子蟹剥开去鳃洗净,蟹肉切成8份待用,把莲藕洗净,切成片。(2)炒锅烧热,放入藕片加清水煮成汤,藕片捞出另用。(3)把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入...
主料: 梭子蟹。调料: 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒。洗净梭子蟹,每只切成两段。将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下。热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接...
将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。年糕用水煮好,过冷水,备用。起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出。再起油锅...
食材:梭子蟹500g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、胡椒粉适量。 把鸡蛋、螃蟹、淀粉什么的都准备好。 梭子蟹洗净,由于难洗净,最好用牙刷...
梭子蟹2个、蟹醋或陈醋按需、酱油按需、姜丝少许、清水2碗。做法:先把梭子蟹在水里冲洗干净,清洗后,将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上。每个梭子蟹上放一片生姜,锅中烧水,...
食材:梭子蟹几只、盐适量、蒜几颗。把梭子蟹处理好洗干净,然后切半。锅里倒入油,油热之后放入蒜。然后把梭子蟹放进去加盐翻炒一下。翻炒一下之后加入一些水,没过梭子蟹...
主料:梭子蟹3只。 调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、元贞糖适量、胡椒粉适量。 梭子蟹放清水,用刷子刷干净。 用盐,糖,鲜抽,鸡精,胡...
原料备用:梭子蟹、生姜、葱、料酒、醋、盐。梭子蟹清洗干净。锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒。梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。生姜切丝。淋入适量的醋调成的汁,...
将梭子蟹从尾部掰开,剪掉毛腮,把蟹从中间切半再切半,大钳子敲开。热锅倒油,放入葱姜蒜炒香后,放入螃蟹,炒至发红后,倒入耗油,料酒,年糕片,翻炒均匀。加入糖,盐,...
梭子蟹洗净剥壳,去嘴和腮。切成小块,两只蟹切成八块。热油下姜片爆香。下蟹爆炒。炒至蟹壳基本全变红。倒入一点黄酒,加水和盐。盖锅烧三分钟。开盖撒上小葱。装盘完工!...
梭子蟹做法操作步骤:将梭子蟹从尾部掰开,剪掉毛腮,把蟹从中间切半再切半,大钳子敲开。热锅倒油,放入葱姜蒜炒香后,放入螃蟹,炒至发红后,倒入耗油,料酒,年糕片,翻...