梭子蟹怎么做最好吃（梭子蟹做法操作步骤）

梭子蟹做法操作步骤：将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开，下面我们就来说一说关于梭子蟹怎么做最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

梭子蟹怎么做最好吃

梭子蟹做法操作步骤：将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。

热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油，料酒，年糕片，翻炒均匀。

加入糖，盐，生抽，老抽翻炒就可以出锅了。