主料:茼蒿300克;香干250克。配料:葱;姜;蒜;盐;鸡精;麻油;食用油。茼蒿洗净,切段。香干洗净,切片。炒锅加热注油,放葱姜蒜爆香。先倒入香干快速翻炒片刻。...
材料:新鲜茼蒿一把、小红尖椒2只。 调料:米醋30ml、蒜3瓣、糖7克、盐3克、香油5ml。 茼蒿洗净,晾干水份,因为是直接生吃的,所以得用凉开水来清洗茼蒿。...
主料:茼蒿300克、猪肉500克。辅料:葱花儿适量、鲜姜适量、料酒适量、酱油适量、食盐两勺、十三香适量、植物油适量。将猪肉切碎,茼蒿洗净切碎,放入盆中备用。依次...
主料:野蒿适量、咸肉100克。辅料:糖少许、盐少许。首先把野蒿去根,洗净备用。咸肉切条,野蒿用少许盐炝一会,锅内少许油,热锅,下咸肉煸炒变色。加入野蒿翻炒至变色...
主料:瘦肉200克,鱼蒿200克。辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、白酒适量。瘦肉切丝;鱼蒿切段。葱姜蒜爆香。先炒肉丝至变色。放点酒去腥。放鱼蒿爆炒。...
材料:腊肉300g,油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量。 食材准备,腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。 藜蒿去叶去老根后,摘成小段备用。 腊肉切薄片,大蒜切末,辣...
材料:泥蒿500g。辅料:生抽2匙、蒜头4瓣、蚝油1匙、盐适量、朝天椒3个、腊肠一节、青辣椒2个、油适量、豆瓣酱1匙、生姜1块。泥蒿摘成段,腊肠切片,朝天椒青辣...
洗好藜蒿,摘去老根,只取嫩尖,折成手指长短。姜蒜切小块,我不吃姜蒜,为了防止不小心吃到,我都不会切很碎。把腊肉的肥瘦分开切。炒锅加热,转小火,先倒一点点菜籽油润...
食材:藜蒿250克、猪头肉250克,油适量、蒜2粒、蚝油少许(盐油随各人口味调)。 藜蒿洗净去老根切段备用。 猪头肉切片(我用的是炸熟的猪头肉,新鲜的猪头肉最好...
用料:牛肉干1大块、藜蒿1包。 调料:食盐3克、姜1小块、蒜3瓣、料酒2克、生抽2克、植物油10克、黑胡椒少许、辣椒粉少许。 将牛肉干洗净,同饭一起蒸熟;将蒸熟...
主料:藜蒿500克、腊肉300克。辅料:猪油2勺、盐1勺、腊肉原汁适量、干红辣椒适量、生姜1个、红朝天椒4个。做法:(1)同野生的藜蒿相比,大棚产的藜蒿味道的境...
筒蒿可以用蒜头清炒,做法如下:茼蒿洗净备用。茼蒿切段。蒜头切碎。热油爆香蒜头。放入茼蒿翻炒。全程大火炒,最后放盐调味。如果想味道更鲜,炒的时候可以放入蚝油或生抽...
食材:藜蒿500克;腊肉300克;猪油2勺;盐1勺;腊肉原汁适量;干红辣椒适量;生姜1个;红朝天椒4个。用温水将腊肉洗净,放入蒸锅中上笼蒸20分钟取出后。将腊肉...
食材:肉末,豆腐干,辣椒半根,胡萝卜,葱花适量,姜丝适量,食用油适量,蒜末适量,酱油适量,蚝油适量,盐少许,鸡精适量。豆干,辣椒,胡萝卜改刀切片。准备葱花,姜丝...
豆干洗净后切薄片。韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。红椒洗净剖开,去筋切细丝。锅里油热后,放入姜丝爆香。倒入豆干丝,红椒丝,翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。倒入一...
食材:腊肉五花腊肉230克,香干4片,尖椒2个,红椒1个,姜1小块,大蒜2瓣。 首先把材料都准备好。 先把腊肉放入水中煮8~10分钟。可以去除一部分盐味,也可以...
原料:香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗。香干切成片,放入热水中烫一下捞出沥干水分;青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。锅中放入少许油,下入辣椒炒出香味后放入焯好...
准备用料。腊肠、香干、蒜、聪、油、生抽、盐、糖。腊肠切片,香干切片,备点蒜。切点葱。热锅下油,放入蒜和葱白炒香。倒入腊肠香干,加点盐生抽糖翻炒。翻炒到腊肠熟了,...
食材:肉丝125克、香干4块、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量用生抽和生粉将肉丝腌制一下,生抽可以多放些(上色)然后搅拌均匀让肉丝充分吸收将...
江米面一斤,红小豆一约一斤,红糖半斤,牛奶一袋,淀粉适量,盐一点点。 将红豆洗净放高压锅里加水,水要没过红豆一指半深。盖好大火烧至上汽改中火压15至20分钟,没...