材料:排骨一条,扁豆适量,姜适量,蒜适量,大料适量,花椒适量,盐适量,酱油适量,鸡精少许排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。炒锅倒油,油热后下...
主要食材:猪小排2支、竹荪5个,木瓜一个、盐。首先将猪小排洗干净,切小块,放到沸水里煮2分钟捞起。竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。将木瓜、竹荪、排骨一起放碗里,加...
材料:小肋排,番茄,辅料:八角,葱段,姜片,胡萝卜块,洋葱,盐,水。小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,然后放去皮后切块的番茄丁(现在的番茄汁水多,...
材料:排骨400克,凉瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。排骨洗净后砍成块,撒上五...
主料:猪排骨400克,黄豆芽150克。辅料:桂皮3克,香叶3克。调料:大葱10克,姜5克,盐5克,料酒10克,酱油15克,胡椒粉1克,白砂糖10克,植物油30克...
主料:肋排500g。 辅料:普洱茶5g、油2汤匙。 配料:葱适量、姜适量、八角1个、冰糖2块、盐1茶匙。 普洱茶放入茶包中。 茶包口翻过来封口。 排骨洗净,焯过...
姜切片、海带切块。起锅烧水,水开后下入排骨煮出血沫。煮至没有血水后捞出。另起一锅,凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。大火烧开。煮开后改小火煮1小时。开盖加入3勺盐...
排骨400克,芥菜400克,冬菜1汤匙,姜葱15克准备芥菜,排骨剁小块。用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨。芥菜切滚刀,姜葱备好。锅烧热,放油,下排骨煎炒。当肉质...
炖排骨汤前先给排骨焯水,这样可以去掉肉里的血水,以及排除一些用清水难清洗干净的脏东西,排骨中的血水就是腥味的来源,所以焯水是很有必要的。这里还要说一下,好多人喜...
食材:糯米1600g,排骨1000g,酱油适量,盐适量,白酒适量,糖适量,五香粉适量,大扁豆适量。 扁豆要提前泡24小时。 排骨提前煮了一下,去除了血沫,排骨泡...
用料:排骨1根,白扁豆40g,莲子25g,红枣5颗,姜3片,葱白3根,盐适量。 白扁豆提前泡上3小时,莲子洗净泡10分钟。 姜切片,葱洗好。 流水15分钟把排骨...
材料:排骨,扁豆,面条,香菇,糖。 先将排骨洗干净,开水煮十分钟,取出!再炒糖上色,放排骨,炒至完全挂上颜色后,放酱油、盐、料酒、鸡精、大料等调料。 把提前准备...
准备好食材,扁豆切段,大蒜切片。热锅凉油,先炒蒜片。炒出蒜香后放入扁豆。大火翻炒。炒至蒜片发黄,扁豆表面微焦。加入蚝油、生抽、少许白糖。喜欢颜色深就放老抽,喜欢...
主要材料:葱3g、扁豆角400g、马铃薯1个、熟牛腱400g。辅材:油适当、盐适量、辣牛肉汤适当。先将土豆去皮,随后便是切发展条。将扁豆角去筋了,随后便是洗干净...
将新鲜的青扁豆摘除头须。将摘择好的青扁豆清洗干净,控水。切好辣椒、葱段、瘦肉片儿。将控好水分的青扁豆切成块。开火,热锅,倒油,油七八成熟时放入肉片儿煸炒。炒至肉...
食材:肉片干一片、香菇5个、排骨1-2斤、洋葱1个、土豆2个、莴苣1个、冰糖、干红辣椒、桂皮、八角适量。将所有的配菜都洗净,切好,备用;香菇洗净切片;洋葱半个洗...
准备材料:春菜1斤、排骨1斤半、油适量、盐2勺;排骨冷水下砂锅后煮开焯水,捞出洗净,放两三碗水放在砂锅煲40分钟,春菜洗净切段;热锅下油先将春菜的头部煸炒一下,...
排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒氽烫5分钟,捞起备用。将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。将番茄中加入...
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。用瓦煲...
食材准备:玉米1根、排骨1斤、鹌鹑蛋6枚、香菇5朵、胡萝卜半根。将排骨取出血水:排骨里面加入2茶匙的食用盐,然后加入适量的温水,用手对排骨进行搓抓去除血水。进行...