将新鲜的青扁豆摘除头须将摘择好的青扁豆清洗干净，控水，接下来我们就来聊聊关于青扁豆烹饪方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
青扁豆烹饪方法
将新鲜的青扁豆摘除头须。
将摘择好的青扁豆清洗干净，控水。
切好辣椒、葱段、瘦肉片儿。
将控好水分的青扁豆切成块。
开火，热锅，倒油，油七八成熟时放入肉片儿煸炒。
炒至肉色变淡时放入切好的葱、椒一起翻炒。
放入切好的青扁豆块翻炒一下。
加水，慢火炖。
直至将水分靠干，扁豆块变得软烂为止。因为扁豆不熟有毒素，所以一定要炖熟炖烂了。
好了，现在炖青扁豆可以出锅入盘了，趁热吃吧。
