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家庭自制黄油
准备好一个能够装1.5L奶的干燥玻璃瓶（广口），瓶中倒入重奶油和白脱牛奶，稍微搅拌一下，然后用瓶盖或者纱布盖住（用瓶盖盖住不拧紧），室温发酵1~2天。发酵好的奶...
2024-06-04 -
黄油桃罐头家庭自制法
准备4个中等大小的黄桃，一般600g左右，准备100g左右冰糖，当然冰糖可根据自己的口味进行增加减少，但是糖太少不易保存，并且口感也不太好。将黄桃去皮洗净，然后...
2024-06-04 -
如何自制黄油
最好是选用新鲜的牛奶，尽量不要用超市卖的袋装牛奶，因为袋装牛奶在加工过程中放入了添加剂等其他成分，其中就有防凝固的物质，会为制作黄油增加难度，所以不建议使用。将...
2024-06-04 -
黄油怎么软化
如果只是普通硬，直接切开放在常温等待就可以软化了。如果还想要更软，可以切成一小块一小块放在盘子中等待。或者可以使用微波炉来软化，温度不要太高，也可以放在盘子中再...
2024-06-04 -
炼乳黄油怎么做
用料：纯牛奶 250mlx3盒、白砂糖150克、淡奶油适量。 三盒纯牛奶，150克白砂糖称好。 我加了安佳的淡奶油，作用是口感顺滑，家里没有可不加。 将全部材料...
2024-06-04 -
如何在家自制黄油爆米花
原料：爆米适量、黄油适量，白糖适量。准备好爆米花专用爆米，食用油或专业黄油，白糖或奶油，家用炒锅。打开燃气灶至中小火，待锅干后，倒入食用油，量根据爆米数量增加或...
2024-06-04 -
家庭自制自制香肠
食材：梅花肉大概1000g左右、白糖50g，白酒30g，奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根。肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好...
2024-06-04 -
家庭自制牛排
准备食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐，西红柿。将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份，用松肉锤在牛排上敲打几下，让肉松软些。用盐和黑胡椒...
2024-06-04 -
家庭自制烤鱼
草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍...
2024-06-04 -
家庭自制年糕
先将糯米粉，粘米粉混合，慢慢加入水，搅拌成用手一抓成团，一捏就碎开的程度。蒸锅篦上铺好屉布，倒入拌好的面。蒸20分钟。倒入盆中，放凉后开始揉搓。非常粘手，所以一...
2024-06-04 -
家庭自制火腿方法
用的是盐淹的羊肠衣，先准备好要用的长度，放在30度左右的温水里泡着。猪肉搅烂，越碎越好。羊肠衣的头打结，开始搅动，把肉灌入肠中。放入面包机，启动1次和面程序。羊...
2024-06-04 -
家庭自制小吃简单美食
紫薯发糕：紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。放置上红枣。放在温暖处发酵至两倍大。上锅蒸、水开后大...
2024-06-04 -
家庭自制花肥
油烟机储油盒里的废油可以用来浇花，变质的葡萄稻穗撒入花盆也可以。把水果皮、烂菜叶拌入2/3的沙土或装到容器内密封，沤成腐殖土即可。中药渣也是好花肥，将中药渣装入...
2024-06-04 -
家庭自制春饼
准备，面粉适量，我这些是两碗面粉，烙出12张饼；烧一些开水。烙春饼一定要用开水烫面，才能破坏面粉的筋性，烙出喧软好吃。一边将开水逐渐倒入面粉中，一边用筷子搅拌，...
2024-06-04 -
家庭自制虾酱
将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。鲜虾剁成碎粒，生姜刨皮，洗净，同葱白分别剁成碎末。虾肉粒入盆，加食盐拌匀腌5分钟，待用。炒锅上火炙好，放色拉油烧至...
2024-06-04 -
家庭自制香菇酱
把香菇洗干净然后放在清水中泡发，泡好以后取出切成小丁的样子备用。把萝卜干也切成与香菇大小相似的小丁备用。 把锅中放油加热以后放入葱姜蒜末炒出香气，再把香菇丁和萝...
2024-06-04 -
家庭自制笋干的方法
笋剥壳，然后一个笋纵切成两份或四份。水开后放笋，煮一会后放适量盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，不然笋会焦。把煮好的笋干捞出放在可以通风的容器里，再在太阳底下...
2024-06-04 -
家庭自制花肥的方法
平时在家里熬制豆浆或者做一些豆制品的时候，经常会剩下一些豆渣，花友们可以将这些豆渣收集起来，因为这可都是天然有机的肥料，对于花卉来说可是非常好用的。可以将豆渣直...
2024-06-04 -
家庭自制吐司面包
食材:高筋面粉270克、低筋面粉30克、纯牛奶100克、奶粉15克、全蛋液40克、淡奶油80克、食盐3克、白砂糖45克、酵母粉4克。准备到位，全部放入在面包机中...
2024-06-04 -
家庭烤箱自制蛋糕
食材：糖70克，玉米油50克，低筋面粉90克，牛奶80毫升，鸡蛋5个。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个盆里，放蛋清的盆一定要大一些。先用打蛋器打蛋清，蛋清里...
2024-06-04