家庭自制自制香肠（家庭自制香肠的做法）

食材：梅花肉大概1000g左右、白糖50g，白酒30g，奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根，我来为大家讲解一下关于家庭自制自制香肠?跟着小编一起来看一看吧!

家庭自制自制香肠

食材：梅花肉大概1000g左右、白糖50g，白酒30g，奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根。

肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好。

放入以上调料，抓匀。

有气泡用针轻轻刺破就可以。

灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，风干3-4天就可以。

中火，蒸25分钟左右即可。