准备，面粉适量，我这些是两碗面粉，烙出12张饼；烧一些开水烙春饼一定要用开水烫面，才能破坏面粉的筋性，烙出喧软好吃，今天小编就来说说关于家庭自制春饼?下面更多详细答案一起来看看吧!
家庭自制春饼
准备，面粉适量，我这些是两碗面粉，烙出12张饼；烧一些开水。烙春饼一定要用开水烫面，才能破坏面粉的筋性，烙出喧软好吃。
一边将开水逐渐倒入面粉中，一边用筷子搅拌，直到面粉成为絮状。
等凉了之后揉成光滑的面团，醒发一会。
然后，分成等分的小剂子，压成小圆饼。
将小剂子擀成薄薄的饼胚，然后平底锅放一点点油，春饼一定油不能太大，不然油腻不爽口。
然后，小火，饼鼓起来了就翻面。
翻过来，一小会就可以出锅了。
