食材:鸦片鱼头适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量。鱼头洗净去腮,横向劈开,下料酒,葱姜,少许盐,使其入味.烧开水,将鱼头隔水以中火蒸5分钟。关火倒入...
鱼头1个,姜丝适量,香葱适量,生抽适量。首先把河鱼头清理干净,然后斩成一块块。姜丝、香葱准备好。把鱼头块放到碟子,然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。放到锅里大火蒸...
食材准备:鸦片鱼头3个;调料:剁椒,小香葱,姜末,料酒,白糖。鱼头洗净,抹上盐,腌制10分钟。往鱼嘴里塞葱段和姜末,鱼身上也要抹上葱段姜末,撒一点点白糖,倒入适...
食材:河鱼头1个,姜丝适量,香葱适量,生抽适量。首先把河鱼头清理干净,然后斩成一块块。姜丝、香葱准备好。把鱼头块放到碟子,然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。放到锅...
材料:鱼头500g、食盐适量 、醋适量 、花椒适量 、生抽适量 、调和油适量。准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与...
鱼头切成2半。准备炖鱼头的佐料:八角、花椒、干辣椒,葱切段,蒜切片,姜切块。调一碗汁:1汤匙蚝油、1汤匙鱼露、1汤匙醋、1汤匙料酒、2汤匙酱油和2茶匙白糖搅拌均...
将胖头鱼鱼头清洗干净备用;将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;将香菜和葱花洗净切好备用;在锅中倒一些菜籽油;加入切好的调料爆香;加入一勺豌豆酱;炒出酱香后加入水...
先把剁好的鱼头认真清洗干净,接着把比较大的鱼肉块切小些,方便入味。再用料酒、姜、生抽、蚝油和少许白糖腌制二十分钟。然后热锅下油,待油七八分热后下鱼煎香。有些人做...
食材、胖头鱼一条、葱、姜、蒜 适量、糖、醋、酱油、盐适量、黄酒150ml、料酒 100ml、花椒水适量、豆腐1块、白菜少许、粉条适量。用煮好的花椒水、料酒少许侵...
主料:鱼头500g。 调料:食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量。 准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。 洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜...
主料:胖头鱼头1个,豆腐200克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,淀粉适量,食用油30克,酱油2小匙,料酒1/2大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精...
鱼头一个,葱3克,姜2片,油10克,盐8克,豆腐50克,西红柿一个,酸笋20克,料酒一勺。鱼头洗干净切块。西红柿切块,豆腐切块,酸笋洗干净,切葱花,切两片姜,备...
食材准备:碟鱼头1个,配料:葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豉油适量。 鱼头放在凉水中解冻。表面刮洗干净后剖成两半,去掉鱼鳃。洗干净后倒入料酒,放上姜片腌制20分钟左右。...
食材:鱼头500克,胡椒粉10克,葱花50克,生抽少量,姜10克。将鱼头洗干净切小断放到盘子。把姜切成丝放到鱼头里,加盐放入胡椒粉少量生抽和生油和鱼头一起搅拌腌...
食材准备:鱼头是草鱼头,然后油,生抽,白糖,胡椒,料酒,香菜,葱以上各种食材都各准备适量,然后准备姜四片,蒜四片,剁椒四大勺,青椒一根,味精适量。 首先把鱼头清...
鱼头一只,一分为二后清洗干净。白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。不粘锅热油,先把鱼头稍煎至两面焦黄。然后炒锅加水,放入鱼头和姜片。大火烧开后,加入枸杞子,继续...
主料:鱼头1个。辅料:姜1块、大葱1棵、胡椒粉适量、白醋半勺、精盐适量、香菜2棵。鱼头洗净控干水分。锅烧热放油煎鱼头。翻面煎。两面煎好。放入葱姜炒香。放入煎好的...
材料:天麻100克,鱼头2个,云腿100克油适量,酒少许,姜3片,盐适量。用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。烧红锅...
将鱼头洗净,从下颚分成相连的两片,加少量葱姜及料酒、胡椒粉腌制20分钟;五花肉切片;郫县豆瓣酱剁细。 炒锅烧热后加少量油,将鱼头两面稍煎一下盛出。 炒锅内加油,...
准备油20g,胡椒粉10g,盐10g,鸡精10g,生姜50g,香菜50g,鱼头200g,豆腐200g。鱼头洗净,豆腐切块,姜切片。锅中加油,把鱼头放入煎至两面金...