鸦片鱼头的做法清蒸（鸦片鱼头怎么做清蒸）

食材准备：鸦片鱼头3个；调料：剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖，我来为大家科普一下关于鸦片鱼头的做法清蒸?以下内容希望对你有帮助!

鸦片鱼头的做法清蒸

食材准备：鸦片鱼头3个；调料：剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖。

鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。

往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，撒一点点白糖，倒入适量料酒。

热锅加芝麻油，将剁椒放进去炒1分钟，一般的色拉油也可以。

捞出炒好的剁椒，全部淋到调制好的鱼头上。

放到锅里大火蒸15分钟左右，耐心等待即可。