清蒸鱼头的做法最正宗的做法（教你清蒸鱼头的做法最正宗的做法）

食材：河鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量，我来为大家科普一下关于清蒸鱼头的做法最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

清蒸鱼头的做法最正宗的做法

食材：河鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。

首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。

姜丝、香葱准备好。

把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。

放到锅里大火蒸8分钟左右。

然后拿出来，把多余的汤水倒出来。

再浇1勺生抽进去，热锅下油，油滚后把热油灼到鱼头面上，这道菜就完成了。