豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐5克、葱姜蒜5克、米椒2个、海鲜酱油5克。方法:锅中烧开水加少许盐,油下豌豆粒焯制,焯熟捞出沥干水分,梅...
材料:猪瘦肉300克、干香菇3朵、青豌豆200克、红椒50克、生抽1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3克)、盐适量、生粉2茶匙(10ml)...
材料:豌豆300克、猪瘦肉200克、大蒜2瓣、生抽、酱油、盐、料酒。瘦肉切成条,再切成小方块。拌入少许生抽、少许酱油、料酒腌制10-15分钟;豌豆热水焯2-3分...
准备食材:豌豆50g;猪肉200g;胡萝卜50g;红椒15g;薤白15g;食用油小许;食盐2g;生抽8g;鸡精1g。豌豆去壳洗净。胡萝卜洗净切丁。冷水下锅焯水。...
食材:毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。把毛豆米洗干净,沥干水备用。把肉洗干净,切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉,加少许水调匀腌...
豌豆200克、瘦肉100克、葱2根、蒜瓣5个、油适量、盐4克、酱油10毫升、辣椒粉4克。豌豆洗净,瘦肉洗净切丁,蒜瓣剥皮后切碎,大葱切小段。锅烧热倒入油,油烧至...
主料:豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量;准备好豌豆结;准备好红椒丝;豌豆去壳剥籽漂净;莴笋洗净切丝;锅里油热,放入豌豆...
主料:豌豆 100克 猪肉(瘦) 50克;调料:大葱 3克 姜 2克 酱油 5克 植物油 15克 各适量;豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用;葱、姜洗净切末;油温热后...
材料:豌豆荚400克。辅料:植物油20克、盐适量、葱花少许。豌豆剥粒,豆荚去除两端及边上的老筋,洗净,沥干水,备用。豆荚轻轻撕掉内层硬膜。清炒豌豆荚的步骤。锅中...
食材:菠萝、猪里脊、鲜豌豆、蒜茸、辣酱、盐、糖、鸡精、绍酒。里脊肉切丁,用盐、绍酒腌渍。菠萝切丁,蟹柳棒切丁,鲜豌豆飞水过凉待用。锅内放油,煸香葱姜,投入肉丁煸...
猪里脊肉300克、金糕200克、拉油、食盐、酱油、姜、料酒、淀粉、白糖。做法:猪里脊肉,切丁,加入料酒、盐、淀粉,拌匀。山楂糕(金糕)切丁。油烧至6成热,将肉丁...
食材:黄瓜2根、瘦肉200克、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克。黄瓜选嫩一些的,去皮切丁。...
主料:蒜苔1把、猪肉末200克、玉米粒适量、葱适量、小米椒圈适量、姜适量、蒜末适量、胡萝卜丁适量。辅料:食用油2勺、食用盐半勺、豆瓣酱1勺。蒜苔切丁,在开水锅中...
食材:黄瓜2根、瘦肉200、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克;黄瓜选嫩一些的,去皮切丁;瘦...
主料:里脊肉1块、核桃仁适量。辅料:料酒适量、盐适量、淀粉适量、甜面酱适量、郫县豆瓣酱适量、蓝莓酱适量、水适量、油适量、白芝麻适量、葱花适量。里脊肉一块洗净备用...
原料:猪上脑肉250克,熟笋肉30克,豆豉30克,葱段5克,蒜末10克,豆瓣辣酱40克,酱油3克,白糖5克,味精3克,绍酒10克,猪油40克,麻油10克。 肉和...
主料:大葱2根,猪肉200g;配料:淀粉一把、料酒一匙、姜末、蒜末少许、胡椒粉一茶匙、盐、糖、味精少许。大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。切好的肉片加料酒...
将瘦肉切成毛豆大小的肉丁,加少许盐、糖、料酒、水淀粉轻轻抓匀,静置备用。酱瓜切丁,放入清水中泡十分钟,去除咸味。热锅起油,将瘦肉丁炒至颜色变白,盛出备用。锅中倒...
肉丁炒泡豇豆的用料:泡豇豆适量、猪瘦肉适量、胡萝卜适量、油少量、鸡精少量、淀粉少量、盐少量。 肉切小丁用盐,定粉拌匀腌制。胡萝卜切丁,泡豇豆切断。肉丁放热油迅速...
准备好原材料;肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;烧锅开水, 放入少许油和盐, 将毛豆米放入里面焯煮一下备用;烧热锅, 放入适量的油,下入腌制好的肉...