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西红柿鱼汤的做法
食材：西红柿1个、鱼头1个、鱼尾1条、干贝20克、油3毫升、盐3克、酱油3毫升、料酒1毫升、生姜3克、香葱5克。准备食材,鱼头鱼尾洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制...
2024-07-02 -
宝宝豆腐西红柿鱼汤的做法
把豆腐切块，番茄划十字，倒进开水焯一下。（豆腐焯水是为了去掉腥味）鱼肉是之前就用生姜盐巴料酒腌制好的。锅里加点油，把鱼倒下去煎至两面金黄。把鱼捞起来，然后将番茄...
2024-07-02 -
家常鱼汤的做法
冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。做法：先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，...
2024-07-02 -
花鱼汤的做法
原料：鲫鱼1条、虫草花50克、葱1根、姜1片、盐5克、料酒2勺、蘑菇2两。处理好的鱼用料酒，姜片，葱段腌制10分钟，下锅煎至两面金黄。再倒水煮，同时放进蘑菇，虫...
2024-07-02 -
鱼汤的做法家常做法
原料：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，...
2024-07-02 -
财鱼汤的做法
材料：财鱼一条、葱姜蒜适量、一个鸡蛋、适量料酒、两大碗水、适量鸡精。财鱼切块，清洗血水、沥干。必要时可用厨房用纸吸掉多余水份。准备好葱姜蒜末。准备一个鸡蛋。打散...
2024-07-02 -
简单的清炖鱼汤做法
切好葱沫，蒜苔，姜丝备用。将鱼洗净在背上切几道口，摸上盐腌制20分钟入味。锅里倒入油，将鱼煎至金黄。煎至金黄后，延锅边到入开水，鱼汤会变得很白，水莫过鱼，加入花...
2024-07-02 -
酸菜鱼汤的做法和步骤
首先草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒...
2024-07-02 -
酸菜鱼汤的做法
准备好食材。把鱼洗干净，酸菜切小，辣椒切块，姜切丝。锅里下少许的油热下把姜爆香。再放辣椒。把酸菜下去翻炒几下。煮开再放鱼 ，盖上盖子煮十分钟左右。鱼煮好放适量的...
2024-07-02 -
长鱼汤的做法
主料：大长鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。新鲜大长鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉。切好生姜，葱...
2024-07-02 -
豆浆山珍鱼汤的做法
草鱼肉一斤左右、鲜豆浆一袋、草菇、杏鲍菇、香菇各适量，姜片少许、黄瓜片少许，枸杞数颗等等。 草菇切半、其他蘑菇切成适当的块状待用。 锅加油烧热，加入姜片，将切块...
2024-07-02 -
昂公鱼汤的做法窍门
昂公鱼汤的用料，昂公鱼2条，丝瓜1条，西红柿1个，生姜3片，大蒜3瓣，油，盐味，精。 生姜切片，大蒜拍碎，昂公鱼洗干净。锅中倒油，生姜大蒜放入锅中爆香，放入昂公...
2024-07-02 -
草鱼汤的做法步骤如下
锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。加入没过鱼的温水，大火煮开。开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的...
2024-07-02 -
魔芋结鱼汤的做法
准备用料。鲫鱼、魔芋、料油、盐、生姜、料酒。锅烧热，姜拦腰切段后用切面在锅底来回涂抹干净。锅里倒入适量油，将处理好的鲫鱼轻轻滑入锅底，两面煎至微微变黄。淋入没过...
2024-07-02 -
清炖草鱼汤的做法
准备用料。草果、草鱼、桂圆、盐、味精、葱段、姜末、胡椒粉、高汤、花生油。将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，...
2024-07-02 -
木瓜黄鱼汤的做法
材料：黄鱼2只，木瓜150克。调味料：盐适量。黄鱼治净，剞花刀；木瓜洗净去皮，切成小块备用。将木瓜块放入锅中，加水煮45分钟后投入黄鱼。以慢火继续炖2小时至熟透...
2024-07-02 -
海带炒鱼汤的做法
材料：胖头鱼1条、海带适量。胖头鱼肉在锅中煮一下，然后和海带一起翻炒。用炒勺翻炒，不让鱼肉在锅中糊锅，确保鱼肉可以翻炒过程中，炒散。翻炒过程中如果发现有糊锅的现...
2024-07-02 -
最简单的鱼汤的做法
原料：鲫鱼、豆腐适量、盐、油、香葱、姜、料酒。鲫鱼洗净。底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将...
2024-07-02 -
黑鱼汤的功效及做法
黑鱼肉对术后伤口有收敛、加速愈合的作用。黑鱼含肉量高，肉白嫩鲜美，富有营养，黑鱼的药用价值亦高，有祛湿利尿、去瘀生新、通气消肿等功效。黑鱼的做法有很多，下面是黑...
2024-07-02 -
酸辣鱼汤的做法
第一步：将鱼去鳞，去内脏，切段或者切片随意。不过最好是大块的。第二步：在锅里添满水，将鱼块放入，水的分量以淹过鱼块约2公分高为宜，如果喜欢喝汤的可以在多加点水。...
2024-07-02