魔芋结鱼汤的做法（魔芋结鱼汤的做法步骤）

准备用料鲫鱼、魔芋、料油、盐、生姜、料酒，下面我们就来说一说关于魔芋结鱼汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

魔芋结鱼汤的做法

准备用料。鲫鱼、魔芋、料油、盐、生姜、料酒。

锅烧热，姜拦腰切段后用切面在锅底来回涂抹干净。

锅里倒入适量油，将处理好的鲫鱼轻轻滑入锅底，两面煎至微微变黄。

淋入没过鲫鱼鱼身的水，盖上锅盖大火烧开。

魔芋稍微冲洗下，切条备用。

鲫鱼经过煎制，烧开后鱼汤变成漂亮的奶白色，将魔芋条倒入锅里一起煮。

淋入少许料酒，炖煮20分钟即可出锅。