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咸肉蒸香肠窍门
自己腌的咸肉和香肠，也可以外面买。将咸肉、香肠洗净后，切片放入碟中备用，切点姜丝铺上。锅中冷水烧开，放入咸肉和香肠碟子。加盖，大火蒸制。滚开后，转中小火，再蒸1...
2024-07-04 -
咸肉蒸黄鱼窍门
主料：小黄鱼260克、咸肉115克；辅料：姜丝适量；配料：盐适量、鸡精适量、料酒适量。小黄鱼（已洗净）、咸肉（已切成片）、姜丝。在已洗净的小黄鱼中加适量的盐，加...
2024-07-04 -
香菇蒸香肠窍门
取出适量香菇，放在盒子里，用水洗干净。接着盛上清水，浸泡10分钟。喜欢香菇可以多泡点，不过也不宜太多，否则影响整到饭的味道。在锅里放好大米，洗干净，加入煮饭时的...
2024-07-04 -
蒸咸肉要蒸多长时间
咸肉蒸20-30分钟能熟。将锅中加入冷水，放入准备好的咸肉，中大火蒸20-30分钟即可食用。咸肉的主要原料有咸猪肉，辅料有姜片、辣椒丝、香菜、花生油、味精、南瓜...
2024-07-04 -
怎样蒸咸肉好吃
咸肉洗净晒干水。把咸肉切大点，厚点的肉块。在依次放入盘中。锅内放入适量的水，放入蒸屉隔水蒸，水开后蒸15～20分钟。蒸熟后香喷喷的咸肉，撒上葱花即可。这样子蒸咸...
2024-07-04 -
咸肉怎么蒸好
主料：咸肉1000g、甜面酱适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量。将咸肉切好泡好备用。开水焯。撇去浮沫捞出。碗里放20克的甜面酱、适量的白糖。再放适量的生抽和料酒...
2024-07-04 -
酒糟蒸咸肉做法步骤
主料：咸肉100克、酒糟100克。 辅料：香葱1根。 咸肉切片备用。 把咸肉铺在盘子里。 把酒糟铺在咸肉上。 锅里放适量的水，盘子放在架子上；也可以水烧开后，放...
2024-07-04 -
咸肉蒸百叶的做法
上海青2棵，配料盐2克、芡粉少许。准备：咸肉切薄片，高汤内加入适量盐调匀。薄百叶卷起成筒状，斜切成厚片。上海青排入平底盘中。在表面铺上咸肉。淋入适量高汤（基本没...
2024-07-04 -
咸肉蒸冬笋怎么做
主料：咸肉200克，冬笋100克，葱丝，红椒丝各适量。 调料：盐，鸡精，胡椒粉，糖，姜片各适量。 咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用。 笋片放入盘底，把咸肉...
2024-07-04 -
咸肉虾干蒸白菜
材料:腌咸肉100克，虾干40克，娃娃菜200克。调料味精5克，高汤50克。娃娃菜洗净,改刀成四份装入盘中；咸肉改刀成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。虾干...
2024-07-04 -
咸肉蒸百叶的家常做法
主料：咸肉适量、豆腐皮(百叶)适量。辅料：食盐少许、高汤适量。咸肉切薄片，高汤内加入适量盐调匀。薄百叶卷起成筒状，斜切成厚片。排入平底盘中。在表面铺上咸肉。淋入...
2024-07-04 -
冬瓜蒸咸肉怎么做好吃
主料：冬瓜500克、咸肉70克、葱10克、盐1克、鸡精适量、油适量、料酒10毫升。冬瓜洗净，去皮去籽，切片；咸肉洗净，切片；葱洗净切末。锅热油，放入咸肉，煸透后...
2024-07-04 -
咸肉蒸饭的做法
主料:大米 三人份,咸肉 适量,青菜 适量。辅料:葱 少许,姜 少许,油 少许。咸肉洗净切小块，葱姜切末。青菜洗净切小段。锅热倒入适量油，加入咸肉丁翻炒。放入葱...
2024-07-04 -
咸肉蒸多久才熟
咸肉蒸20-30分钟能熟。蒸鲜肉的方法步骤：将锅中加入冷水，放入准备好的咸肉，中大火蒸20-30分钟即可食用,咸肉的主要原料有咸猪肉，辅料有姜片、辣椒丝、香菜、...
2024-07-04 -
南瓜咸肉蒸膏蟹怎么做
南瓜去皮切成约6-7毫米左右的厚片，摆放在盘里。咸肉切成2毫米左右的薄片，铺放在南瓜上面。将蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块。蟹块整齐排放...
2024-07-04 -
咸肉蒸黄泥拱的做法
取稍嫩一些的春笋老头，用刀背拍裂成小块，码入盘中。将咸肉切片，把咸肉片码在春笋上面。将盛放咸肉春笋的盘子放入电饭煲与饭同煮，饭做好了，菜也熟了，取出盘子，撒上小...
2024-07-04 -
咸肉蒸黄泥拱的家常做法
准备材料：咸肉，雷笋。笋去衣切片，将春笋淖热水沥干。咸肉用温水清洗干净后切薄片。姜切成细末。咸肉与春笋间隔加姜片码好于碗内，淋米酒、生抽，加白糖。上锅蒸15分钟...
2024-07-04 -
黄鳝蒸咸肉怎么做
将黄鳝剖腹挖去内脏，斩去头，洗净，斩成寸段；千张切细丝，放在淡碱水中泡软，冲洗干净；咸肉切小方片；葱切成花、姜切丝待用；将千张丝放在盆内，黄鳝整齐地排在千张丝上...
2024-07-04 -
咸肉丁炒饭窍门
材料：咸猪肉140克,高丽菜1/4颗,蛋2颗,火腿片3片,猪油10G,酱油10G,冷饭一杯米煮。咸猪肉切条状,高丽菜切小片洗净沥干,蛋打散状,火腿片剪成小块状。...
2024-07-04 -
自制咸肉步骤
鲜猪肉100kg、盐9~11kg、花椒50g。方法：肉的处理：选择经兽医检验合格的新鲜肉或冻肉。若原料为新鲜肉时，必须摊开凉透。若是冻肉，也要摊开散发冷气，微软...
2024-07-04