冬瓜蒸咸肉怎么做好吃（冬瓜蒸咸肉的做法）

主料：冬瓜500克、咸肉70克、葱10克、盐1克、鸡精适量、油适量、料酒10毫升，今天小编就来说说关于冬瓜蒸咸肉怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

冬瓜蒸咸肉怎么做好吃

主料：冬瓜500克、咸肉70克、葱10克、盐1克、鸡精适量、油适量、料酒10毫升。

冬瓜洗净，去皮去籽，切片；咸肉洗净，切片；葱洗净切末。

锅热油，放入咸肉，煸透后。

放入冬瓜。

煸炒几下，放入料酒、盐和适量的水，大火烧开，焖烧至熟（中间翻一下）。

最后撒入葱花、鸡精，即可出锅。