材料:洋葱1个,豆干100克,熏肉200克,青椒50克,蒜2-4瓣,料酒1小匙,生抽1小匙,胡椒粉适量,盐6克,鸡精1小匙。 洋葱切丝、豆干切片。 熏肉切薄片。...
豆干炒猪舌的用料:豆干半斤、熟猪舌三两、蒜三小个、姜两片、绍酒一小勺、葱少许、盐适量、鸡精适量、酱油一小勺。豆干切条备用,锅内加油,放入姜丝,蒜头爆香。倒入豆干...
原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。 将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段; 香干先横批切成两半的片,再改刀成丝;...
主料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣。调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切片,...
辣椒洗净去籽切条状。豆干用流动的水冲洗一遍,再切成片装盘备用。锅内倒油烧热,下蒜末爆香,闻到香味后下辣椒翻炒。辣椒翻炒至断生后,倒入切好的豆腐干,翻炒均匀。加入...
原材料:香干200克、韭菜150克。 调味料:大蒜、大葱、干红辣椒、食盐、食用油。 韭菜用清水洗净。 捞出控干水分后,用刀切成约3CM左右的寸断。 切好的香干片...
青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净,去蒂切丝;五香豆腐干洗净,切丝。锅内倒植物油烧至七成熟,下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟,...
主料:莴笋半根、胡萝卜半根、豆腐干2片。 调料:食盐适量、生抽适量、调和油适量。 大蒜切片。 锅热,放油,油热,转小火儿,大蒜下锅,爆香。 转大火,瘦肉下锅翻炒...
小白菜300g,色拉油适量,蒜适量,猪肉适量,豆腐干适量。切洗好猪肉,豆干,青菜。.热锅加油,入肉片及豆干爆至酥。加入适量蒜粒提香。炒至猪肉微干,豆干酥缩。转大...
材料:盐瘦肉、青椒。配料:姜、葱、蒜、盐、料酒、老抽、鸡粉。豆干切薄片,盐瘦肉切薄片备用。青椒洗净切成粗丝备用。姜蒜切成粒,葱成小段。锅里放油爆香姜蒜粒,放入豆...
主料:香干6块、腊肉100g。 配料:韭花100g、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、红辣椒2个、蒜3瓣、姜2片。 调料:植物油2大勺、盐适量。 韭菜、豆干、芹...
材料:鸡翅、鸡翅根、豆腐干、莲藕、生姜、圆葱。调料:卤水汁,老抽,盐、糖、大料、花椒、肉蔻、香叶。将鸡翅和翅根冷水上锅,煮开,煮至断生,捞出。煮过的水如果是很稠...
食材用料:香干三片、火腿一根、红椒两个、干辣椒一勺、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量。把材料切好入锅。放入食用油烧热放入一点盐避免火腿粘锅。火腿和香干过油了放...
食材:白菜、豆腐干、五花肉。白菜切粗丝,五花肉切薄片、豆腐干切丝,干辣椒切段、葱切末。热锅凉油,放入五花肉煸炒。炒至五花肉变色,烹入料酒,加入少许老抽调色。炒至...
材料:芹菜,豆干,干红辣椒2个,老姜两片,盐,色拉油。芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅...
主料:豆腐干100克、粉丝150克、酱油25克、盐3克、味精3克、料酒10克、白砂糖5克、大葱5克、姜2克、香油10克、花生油50克。豆腐干洗净,切成碎末;粉丝...
准备材料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣。调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切...
食材:200g蒜苗、100g豆干、50g猪肉、适量油、适量盐、适量酱油、适量淀粉、适量糖。猪肉切片。放入酱油。糖。盐。淀粉腌制一会。蒜苗洗净切段。豆干切段。把猪...
用料:鸡半斤、莴笋一条、豆干三片、姜片适量、蒜头三粒、大葱小量、葱适量、花椒15粒、干辣椒三颗、辣椒一个、青椒两个、生抽、料酒、芡粉、郫县豆瓣酱、盐、糖。 鸡洗...
洋葱扒去红皮(洋葱外红皮不能吃,必需扒掉),洗净备用。青葱去掉老皮,洗净、切碎(多一点)。将洋葱切成0.3cm厚的片(在爆炒过程中,会自动散开成丝)。大火加热铁...