-
炒酸萝卜丝方法
食材：白萝卜300克，香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。将萝卜洗净，去皮，切成5厘...
2024-09-14 -
酸萝卜怎么炒才好吃
原料：酸萝卜、黄花菜、小米椒、干辣椒、姜、生抽、鸡精。 黄花菜清水浸泡半小时。 酸萝卜姜切条。 小米椒切圈。 肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末...
2024-09-14 -
怎么炒酸笋
食材：新鲜竹笋适量，辣椒少许。新鲜竹笋切成较大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子里注入冷开水或者淘米水，放置一个月左右。拿出改刀切成较小的丝，不加油，入锅炒...
2024-09-14 -
鸡胗炒酸豆角
酸豆角氽水后待用，鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟，姜、蒜洗净切末，把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。特...
2024-09-14 -
炒酸辣藕片过程怎么才能香脆
原料：藕、葱、红尖椒、姜米、盐、糖、鸡精、白醋、香油。藕去皮，洗净，切片，入水中浸泡备用。红尖椒一小段切成椒圈，备葱花及姜米。锅内留底油，下椒圈、葱花、姜米爆香...
2024-09-14 -
炒酸笋技巧
炒酸笋的用料：酸笋适量、青辣椒两个、蒜头两瓣、郫县豆瓣酱两勺、盐适量、生抽适量。酸笋用清水冲洗干净。将酸笋切成条状，青辣椒切小段。多功能锅加入适量的玉米油，炒香...
2024-09-14 -
炒酸笋窍门
准备食材，全部改刀备用。锅烧热，放油，爆香姜蒜。入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒。沿锅边蘸洒料酒增香去腥，然后盛出备用。再起锅，把蒜苗，香芹，红椒...
2024-09-14 -
炒酸豇豆的做法
酸豆角洗净切小段，麻辣萝卜干切丁，所有的配料切粒状备用，蒜白，蒜绿要分开。绞肉用姜汁和少许的料酒抓一下。锅中不放油，热锅下酸豆角和萝卜丁小火慢慢炒2-3分钟，把...
2024-09-14 -
炒酸笋的做法
从淘宝上淘来的云南酸笋，过桥米线的必配小菜之一。酸笋洗干净备用。酸笋切丝、葱切丝，蒜切片。热锅凉油，入葱丝、蒜片爆香。再放入酸笋丝翻炒，大概五分钟即可。出锅前加...
2024-09-14 -
怎样炒酸豆角好吃
准备适量腌制好了的豆角及青红椒、大蒜瓣洗净。酸豆角用清水反复清洗两遍，然后挤干水份装盘备用。青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用。起锅烧热，先不要放油，将酸豆角倒入锅中...
2024-09-14 -
肉末炒酸豆角
主料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)。配料：蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。猪...
2024-09-14 -
炒酸豆角的做法大全
清炒酸豆角：酸豆角切小段，葱姜蒜、干辣椒切小粒，锅内放植物油烧热；放入干辣椒、葱姜蒜爆香，放入酸豆角翻炒，盖盖焖一会儿，如果味淡加盐入味出锅。酸豆角炒肉：酸豆角...
2024-09-14 -
油炒酸豆角的做法
主料：酸豆角200克、猪肉馅200克。 辅料：朝天椒4个、萝卜干2两。 调料：色拉油适量、酱油5克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒适量、料酒5克、泡红椒适量、白...
2024-09-14 -
干炒酸豆角鸡蛋的做法
食材：酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。辅料：红绿辣椒，干辣椒，蒜瓣儿一起切碎。打入鸡蛋加料酒加盐搅散，酸豆角...
2024-09-14 -
肉末炒酸豆角如何做
食材：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成...
2024-09-14 -
炒酸白菜的做法大全
准备好材料 ，买的酸菜太酸 ，或者不喜欢太酸， 用水泡五分钟!准备好五花肉切片或者条 ，葱花 ，姜片， 酸菜捞出用手抓一下水份别太多!热油放入五花肉 ，葱花 ，...
2024-09-14 -
炒酸豆角的家常做法
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前...
2024-09-14 -
肉沫炒酸豆角的做法
主料：酸豆角200g，瘦肉100g。 辅料：油适量，盐适量，白醋适量，生抽适量，玉米淀粉适量，大蒜适量。 酸豆角清洗干净后切段。 猪肉剁成肉末。 肉末内加入盐，...
2024-09-14 -
素炒酸辣白菜的做法窍门
食材准备：白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺。 取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时。 然后...
2024-09-14 -
怎么炒酸辣土豆丝
首先将将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。炒锅放油烧热 ，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。加入青椒...
2024-09-14