肉末炒酸豆角如何做（肉末炒酸豆角做法介绍）

食材：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量，接下来我们就来聊聊关于肉末炒酸豆角如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肉末炒酸豆角如何做

食材：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。

酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成肉末待用。

炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精即可。