-
炖鲅鱼怎么做嫩
西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块。滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入，两面煎硬，加入葱姜，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开，慢火熬炖。...
2024-06-09 -
土豆炖牛腩怎么做嫩
所需食材：牛腩500克、土豆2个、葱1根，姜3片、蒜瓣2个、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10颗。首先将牛腩清洗干净，锅中烧水，水开后加入牛腩焯水，焯水后捞出温水洗净...
2024-06-09 -
鲅鱼怎么炖好吃简单
将鲅鱼清洗干净后切段。加入料酒，盐，老抽腌制一会。葱切段，姜切片待用，将鲅鱼块放入面粉中打个滚。锅中油烧至七成热，放入鲅鱼，煎至两面金黄。倒入料酒，老抽，陈醋，...
2024-06-09 -
怎么炖鲅鱼
食材：鲅鱼，白糖，味精，盐，生老抽，醋，葱，姜，油 。拔鱼洗干净，大蒜拍碎。锅里放油烧热。放入鲅鱼煎。煎到两面稍微发黄就可以。鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。...
2024-06-09 -
炖鲅鱼怎么做
鲅鱼收拾干净沥干水分，切5cm宽段，在干面粉里蘸一下，然后抖掉多余的面粉。热锅倒油，油热后放入裹好面粉的鲅鱼，煎至两面硬实即可，将鱼盛出备用。热锅温油，放大料、...
2024-06-09 -
怎么炖鲅鱼好吃
原料：鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量。 鲅鱼...
2024-06-09 -
鲜鲅鱼怎么炖好吃
食材：鲅鱼800克，植物油40克，绵白糖6克，蒸鱼豉油150克，蒜3克，姜4克，葱4克，黄酒15克，米醋10克，水适量。鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净...
2024-06-09 -
鲅鱼怎么炖好吃
主料：鲅鱼800克。 辅料：植物油40克、绵白糖6克、蒸鱼豉油150克、蒜3克、姜4克、葱4克、黄酒15克、米醋10克、水适量。 鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫...
2024-06-09 -
怎么做鲅鱼炖豆腐
食材：鲅鱼、豆腐。辅料：辣椒酱适量、葱少许、蒜少许、姜少许、剁椒少许、盐少许、水豆腐适量、酱油适量。去掉五脏。从中间把鱼剖开。切成大厚块。大豆腐切成块。加入葱，...
2024-06-09 -
怎么炖鲅鱼好吃又简单
食材：鲅鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、面粉适量、料酒适量、老抽适量、陈醋适量、油适量、盐适量、糖少许。将鲅鱼清洗干净后切段。加入料酒，盐，老抽腌制一...
2024-06-09 -
鲅鱼炖白菜做法步骤
鲅鱼洗净清理干净，切成块，控干水分，小白菜洗净用开水焯一下，捞出，控干水分备用。盘子放入适量的干面粉，把鱼块用干面粉裹上，锅内倒入色拉油，加热至6成热，放入鱼，...
2024-06-09 -
炖鲅鱼怎么做好吃
材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料各适量。做法：把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后...
2024-06-09 -
鲅鱼炖萝卜的家常做法
主料：鲅鱼2条、青萝卜1个。辅料：食盐适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量。新鲜鲅鱼洗净，切块备用。青萝卜洗净，切片备用。葱花、蒜片备用。锅加适量油...
2024-06-09 -
家炖鲅鱼制作方法
材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料。 把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。 锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。 倒入鲅鱼块煎一两分钟后。 所...
2024-06-09 -
炖鲅鱼怎么做好吃不腥
主料：鲅鱼。 辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱。 将鲜鲅鱼切成薄片。 锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。 煸出香味后...
2024-06-09 -
鲅鱼怎么炖好吃又简单
首先非常重要的是选鲅鱼。鲅鱼一定要尽可能选择新鲜的，新鲜的鲅鱼，肉质鲜美，“闭眼烧也好吃”，而不新鲜的鲅鱼，则自带腥味，有失鲜美。新鲜的鲅鱼眼睛明亮，皮质青灰，...
2024-06-09 -
怎么炖鲅鱼好吃不腥
鲅鱼切大段，先煎过再烧，可以有效去腥，豆瓣酱是关键，一定不能少。 花雕酒去腥比料酒效果好，味道好。用啤酒代替水也可以有效的去腥。 先把鲅鱼段煎一下，捞出备用。油...
2024-06-09 -
辣炖鲅鱼萝卜怎么做
准备材料：鲅鱼两条 青萝卜1/2根 红辣椒1根 绿辣椒1根 葱白1大段 蒜末2茶匙（10克） 姜末1茶匙（5克）。调料：生抽3汤匙（45ml） 辣椒酱2汤匙（3...
2024-06-09 -
鲅鱼怎么炖
食材用料：鲅鱼4条、香葱2棵、 生姜3片、大葱0.5棵、大料3颗、花椒15粒、盐6克、生抽30克、米醋50克、红烧酱油10克、蚝油10克、料酒20克、花生油65...
2024-06-09 -
白菜炖鲅鱼的简单做法
食材：鲅鱼、白菜、色拉油、葱、姜、大料、花椒、料酒、盐、白糖、蚝油，适量水。鲅鱼洗净清理干净，切成块，控干水分，小白菜洗净用开水焯一下，捞出，控干水分备用。盘子...
2024-06-09