食材：鲅鱼、豆腐辅料：辣椒酱适量、葱少许、蒜少许、姜少许、剁椒少许、盐少许、水豆腐适量、酱油适量，我来为大家科普一下关于怎么做鲅鱼炖豆腐?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么做鲅鱼炖豆腐
食材：鲅鱼、豆腐。
辅料：辣椒酱适量、葱少许、蒜少许、姜少许、剁椒少许、盐少许、水豆腐适量、酱油适量。
去掉五脏。
从中间把鱼剖开。
切成大厚块。
大豆腐切成块。
加入葱，姜，蒜，剁椒。
加入酱油调下香味。
加入适量的辣椒酱味道会更好。
锅热，下酱油，辣椒酱，放入佐料爆锅。
鱼要翻炒下，变色在加入豆腐。
放入豆腐和剁椒适量的水即可。
