主料：鲅鱼800克 辅料：植物油40克、绵白糖6克、蒸鱼豉油150克、蒜3克、姜4克、葱4克、黄酒15克、米醋10克、水适量 ，我来为大家讲解一下关于鲅鱼怎么炖好吃?跟着小编一起来看一看吧!
鲅鱼怎么炖好吃
主料：鲅鱼800克。
辅料：植物油40克、绵白糖6克、蒸鱼豉油150克、蒜3克、姜4克、葱4克、黄酒15克、米醋10克、水适量。
鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净。
姜拍松，葱切花、蒜拍碎。
锅烧热，放入油、葱、姜、蒜炸香。
再把鱼放入，淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋。
放入适量的清水。
盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。
