材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料 ,今天小编就来聊一聊关于家炖鲅鱼制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

家炖鲅鱼制作方法(怎么做炖鲅鱼)

家炖鲅鱼制作方法

材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料。

把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片。

锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。

倒入鲅鱼块煎一两分钟后。

所有的调料【除了味精】全部放进去。

倒入清水,要没过鱼才好。

大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠。

放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了。