准备材料:鸡腿去皮去骨切成小块,青尖椒和美人椒切斜长段,蒜瓣切颗粒,姜切片。锅里加入较多的植物油,加入蒜瓣和姜片爆香。加入鸡腿肉翻炒至肉色发白。加入适量生抽。将...
已腌制好的鸡脯肉250g,黄瓜半根,红萝卜半根,花生一把,料酒适量,豆瓣酱适量,姜丝适量,干辣椒适量。黄瓜、红萝卜切丁备用,腌制好的鸡脯肉切成丁。热锅下油,放少...
材料:鸡肉1块,花生米适量,黄瓜1个,八角1个,葱3根。做法:(1)鸡肉切丁,放料酒1小勺,盐适量生粉一小勺,酱油1小勺。搅拌均匀,静置20分钟(2)黄瓜切丁,...
食材:已腌制好的鸡脯肉250g,黄瓜半根,红萝卜半根,花生一把,料酒适量,豆瓣酱适量,姜丝适量,干辣椒适量。黄瓜、红萝卜切丁备用;腌制好的鸡脯肉切成丁;热锅下油...
鸡腿(鸡大腿)4个、美人椒红绿色各2条、蒜头3颗、酱油15克、花椒1茶匙、食用油适量、姜丝少许、胡椒粉少许、料酒5克。步骤:鸡大腿洗净,用刀小心去骨,脆骨可以留...
将鸡腿去骨切丁、干辣椒切段、洋葱切丁、姜切片备用。将盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖倒入拌匀腌制10分钟。倒入生粉抓匀备用。油温热至7成熟转小火,放入鸡丁用筷子来回拨...
各种配菜切成丁,青豆洗干净。稍冻过的鸡脯肉切成丁,稍冻过很好切。花椒粒炝锅后加入肉 和香菇,翻炒至肉开始变白时加入老抽,再翻炒约三分钟。加入蔬菜丁翻炒至快熟时,...
将鸡肉切丁,加入姜粉,酱油,香油搅拌均匀,腌制半小时入味。鸡蛋打散备用,蒜头去皮洗净剁碎。锅中倒入少许油, 待冒烟后,倒入鸡蛋翻炒至出锅备用。锅内倒入少许油,倒...
食材:鸡胸脯肉200克、番茄160克、豌豆60克、葡萄干50克、生粉10克、酱油5克、耗油5克、白糖2克。首先需要将番茄和鸡肉切小块。然后再将鸡胸肉丁加生粉。然...
材料:洋葱180克、鸡脯肉280克、土豆280克、牛奶400毫升、米饭适量、橄榄油油适量、蒜适量、咖哩粉适量、高汤精适量、盐适量。准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋...
食材:鸡肉400g、红辣椒50g、豆瓣酱20g、芝麻5g。将鸡肉清洗干净,用刀剁成鸡肉丁,切好后放在盆中。向盆中放于调味品,加入半勺盐、一勺料酒、一勺淀粉和少许...
鸡丁的做法一(1)鸡胸脯肉250克,黄瓜适量。少许黄酒,一个鸡蛋,淀粉少许。白糖和姜适量。(2)鸡胸肉切1厘米左右大丁,用5克黄酒,少许盐抓匀,再放少许蛋清和淀...
鸡腿3个、白糖1茶匙、豌豆淀粉20克、大葱2根、醋1汤匙、酱油2茶匙、干花椒粒10克、大蒜2瓣、料酒1茶匙、干辣椒10克、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、花椒...
配方:嫩鸡肉500g,白果200g,蛋清2个,盐3g,糖3g,豆粉10g,香油3g,葱段15g,猪油 500g,汤50g。将鸡肉切成1.2公分见方的丁,放在碗内...
把鸡胸肉洗干净,沥掉水分,切成小丁,青椒切成小块。鸡胸肉加入少许的蛋清、淀粉、盐、老抽、料酒和葱姜水淹渍15分钟。因为孩子不喜欢吃葱、姜,所以,就把葱姜切成丝泡...
主料:鸡腿肉2只、干辣椒20克、花椒15克、葱姜15克。鸡腿洗净后,剔骨切小块。放入碗内,加入适量的盐,糖 ,胡椒粉,味极鲜,料酒腌制10分钟。炸制前用多一些的...
准备材料:鸡腿肉150克,腰果100克,葱段5克,蒜茸4克,姜花5克,胡萝卜花10克,盐2克,味精4克,生粉4克,蚝油5克,绍酒10毫升,糖0.5克,鸡蛋清6克...
食材:鸡腿3个,小米椒适量,郫县豆瓣适量,花椒适量,葱、姜、蒜适量,白糖适量,耗油适量,花生适量,黄酒适量,香油适量。鸡肉切小丁,加盐,极味鲜,花椒面,糖,蚝油...
原料:鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。食材:鸡腿、花生等。辣椒...
将鸡腿肉取出来,切成丁,用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。将椒和柿子椒切成小块。锅里放2勺的油,烧到7成热,先将鸡丁倒入锅里,用筷子迅速划开,避免结块...