已腌制好的鸡脯肉250g，黄瓜半根，红萝卜半根，花生一把，料酒适量，豆瓣酱适量，姜丝适量，干辣椒适量，接下来我们就来聊聊关于爆炒鸡丁的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
爆炒鸡丁的做法
已腌制好的鸡脯肉250g，黄瓜半根，红萝卜半根，花生一把，料酒适量，豆瓣酱适量，姜丝适量，干辣椒适量。
黄瓜、红萝卜切丁备用，腌制好的鸡脯肉切成丁。
热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆。
放切好的萝卜丁翻炒一下。
接着放切好的鸡丁；炒到鸡肉变成后倒少许料酒。
放一勺豆瓣酱和一个干辣椒。
炒至八成熟时放入黄瓜丁，翻炒一分钟左右出锅。
