食材:茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净,将茄子切成长条,西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。锅中放油,油热后关火等油烟充分散...
食材:茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个。 茄子洗净切条。 葱沫备用,加入碗中。 放入淀粉,加入一个鸡蛋。 加入花椒面,加盐。 加少许水将淀粉调制粘稠状。 茄条充分裹...
食材:茄子2个,盐少许,油适量,玉米淀粉适量。茄子清洗干净,去皮、去蒂,对半切开切成大小均匀的长条。茄条放入清水中冲洗,捞出控干水分。切好的茄条中加入盐、适量的...
生姜、蒜蓉、葱切好。茄子切成3CM左右洗净。生姜、蒜蓉、葱铺在锅底。加入八角1个,50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油。倒入茄子,盖上锅盖,按干锅功能。15...
食材:茄子2只、鸡蛋2个、面粉两大勺(约50g)、淀粉25g、盐3g、五香粉1g、花生油500g。长茄子切厚片,厚约一厘米。再切成一厘米见方的长条。两个鸡蛋,加...
主料:茄子1个、柿子椒2个、番茄酱1个。 辅料:食盐适量、酱油适量、调和油适量。 洗干净,把茄子和柿子椒切能条,西红柿切成薄片。 把切好的茄子放到一个盆里,搁少...
材料:茄子两条、蒜两瓣、甜面酱适量、细砂糖两小勺、生抽一小勺、水少许。茄子切成约4厘米的段,再切条,泡入淡盐水中约10分钟后捞出沥干水分备用。取一碗,放两勺甜面...
茄子洗净切成长条,放入蒸锅中蒸熟。青红辣椒分别切碎,将蒜头剥皮后切成蒜泥。锅中倒入适量玉米油,将蒜泥倒入锅中翻炒,炒出蒜香味。加入青红椒末翻炒3分钟。加入盐、红...
首先需要将茄子洗净去蒂,并且切成3等份。然后再取一块,沿边缘切掉一块。然后再把切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。然后再切成1厘米左右的均匀的块。...
茄子2根、火腿200克、尖椒2个、酱油1汤勺、香醋2勺、糖1勺、蚝油1勺、大蒜4瓣、面粉2勺、花生油适量。方法:茄子条放入大碗,用2勺面粉拌匀,让每个茄子条上都...
做法一:(1)将茄子清洗削皮,切割成1.5公分厚为的丁,用食盐、鸡精、葱、生姜水、米酒、芝麻油翻拌进味。(2)将生鸡蛋磕入碗中,搅散,加小麦面粉25克,淀粉和面...
材料:主料:茄子500克、肉馅50克;辅料:大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根,豆瓣酱1大匙,盐、糖各半小匙,酱油1小匙。做法:把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,...
主要食材为茄子,椒,盐 糖,醋、生抽。做法:炒之前茄子处理方法:洗净后整根放到微波炉里高火微波一分钟,然后再切,切记不要先切开,原理是利用 茄子内部的蒸汽加快...
茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高)。锅子烧热,先不放油,将茄子条倒入,小火慢慢煸炒。...
番薯三个清洗 ,剥皮,去掉头尾少许部分,切成条状在流水下冲掉淀粉,上沸水锅蒸2-3分钟,半熟。拿出稍微晒晾,待热气散发,表面还有少许水分时,均匀沾上面粉,抖掉多...
准备:豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。准备好要用的食材,有豆腐一块,青红菜椒各一个,葱一棵,豆瓣酱,盐,食用油适量即可。把...
清洗干净食材。切长片处理。锅内坐水,放盐,糖 ,食用油。放入苦瓜再把红萝卜也放入焯烫。变色后捞出过凉。烧热锅,放油。把苦瓜和红萝卜放入翻炒。加入盐调味。临出锅前...
豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。准备好要用的食材,有豆腐一块,青红菜椒各一个,葱一棵,豆瓣酱,盐,食用油适量即可。把豆腐慢...
首先将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团,醒30分钟后揉成光滑的面团。然后将面团掰开压扁,两面涂油后在冰箱冷藏八小时,切2cm宽的段,两段为一组...
萝卜切成大小均匀的条,均匀的撒一层盐,拌匀,静置半小时到一小时。韭菜和小葱切成4-5cm的段备用,蒜和姜都捣成泥。用盐腌过的萝卜出了一些水,倒掉,品尝咸味,如果...