土豆洗净去皮切成块;五花肉切小块;香葱切葱花;锅内倒油烧热,放入肉块翻炒,加大料、花椒;待炒至肉块变色时,放入土豆,加适量开水(没过食材即可)、盐、酱油;待汤汁...
猪肉切成细条,用料酒、生抽、葱姜蒜等腌制料,腌制20分钟左右入味。在碗里打匀一个鸡蛋,加上五香粉、孜然等。把蛋液和淀粉、面粉等调成面液,混合在猪肉条中备用。油开...
材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺(40ml的勺)、盐5小勺、生粉半勺(40ml的勺)、鸡...
需要提前准备好的材料包括:猪里脊肉500g、苹果半个、梨半个、盐适量、味精适量、料酒适量、香叶几片、肉桂适量、老抽适量、生抽适量、花椒若干粒、葱三至五小段、姜若...
材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺、盐5小勺、生粉半勺、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80m...
把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥(3份肥肉,7份瘦肉)。肉馅打水要慢慢加入水。加入水后要一个方向用筷子不停搅拌,最后稍静置一会,便于肉馅充分吸收水分,多余的水分倒出...
主料:面包、鸡蛋、香肠。辅料:面包糠、番茄酱、芝士片。做法:(1)面包切去边。(2)用擀面杖压平。(3)芝士片,香肠,卷起。(4)裹上鸡蛋液中,再裹上一层面包糠...
材料:猪肉(较肥),料酒,生抽,白糖,盐,油,面包糠。将猪肉皮去掉,洗净,用厨房纸把水吸干,切片,盛容器内,放盐,一点点白糖,少量生抽,料酒可多放点,用手抓匀淹...
食材:猪肉200克、花生油500克、腌制料100克、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉10克。猪肉切成细条,用料酒、生抽、葱姜蒜等腌制料,腌制20分钟左右入味。在碗里打...
先把猪上肉剁成肉末,大约为600克。干香菇泡开洗净切小粒,胡萝卜、香葱也切小粒,姜切蓉。把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起,加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、...
材料:肥瘦猪肉2斤。辅料:油适量、盐2勺、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉1勺、淀粉2汤勺、小葱一根、姜4片。将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。把生姜剁成末,越碎...
猪五花肉剁成肉泥,加入料酒腌制15分钟。过夜冷馒头,撕去皮,搓成馒头末。肉泥中,加入姜末,磕入鸡蛋,入十三香调料,倒入生抽搅拌均匀。再放入馒头末,顺时针搅拌不停...
先准备好材料:猪肉 一斤、鸡蛋 三个、葱 适量、油 适量、盐 适量、味精 适量。把猪肉洗干净,然后用刀把它切碎。鸡蛋打碎,用筷子搅拌均匀,把葱切碎。把猪肉、鸡蛋...
主料:猪肉泥1000克、鸡蛋6个。 辅料:生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。 准备好所有材料,猪肉泥可以买现成...
准备食材:猪肉(选肥瘦相间的)、鸡蛋、姜、料酒、淀粉、黑胡椒粉、食用盐、食用油。首先要把猪肉洗净剁成泥,姜切末备用。然后往猪肉馅中加入姜末、料酒、淀粉、适量的盐...
猪肉(肥瘦)250克,韭黄200克,鸡蛋120克,淀粉(豌豆)15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,植物油40克,酱油5克。猪肉放冰箱急冻,取出切成...
主料:猪里脊肉一块、鸡蛋两个、面粉一小碗、淀粉三小勺、黑胡椒、食盐、炸粉匀量添加,面包糠一袋。把猪里脊洗净,切成条,加入鸡蛋面粉和少量水搅匀让蛋液都挂在肉上,再...
材料:五花肉500g、蛋1粒、薯粉适量、南乳/红腐乳1块、盐巴少许、五香粉1小匙、胡椒粉1小。 将花肉洗净切好,以调味料腌制至少3小时以上。 把鸡蛋及薯粉个别装...
食材:猪肉500克、葱姜50克、淀粉30克、盐胡椒粉6克、蛋清10克、酱油5克;碗中放入葱姜 加水用手捏出葱姜水备用;猪肉放入绞肉机,倒入葱姜水,盐,胡椒粉,蛋...
猪上肉剁成肉末,大约为600克。干香菇泡开洗净切小粒,胡萝卜、香葱也切小粒,姜切蓉。把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起,加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉...