炸猪肉怎么做好吃（炸猪肉的做法）

材料：猪肉（较肥），料酒，生抽，白糖，盐，油，面包糠，接下来我们就来聊聊关于炸猪肉怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炸猪肉怎么做好吃

材料：猪肉（较肥），料酒，生抽，白糖，盐，油，面包糠。

将猪肉皮去掉，洗净，用厨房纸把水吸干，切片，盛容器内，放盐，一点点白糖，少量生抽，料酒可多放点，用手抓匀淹3-4小时。

裹上面包糠。

锅置火上，倒入300克左右的油烧至5成热放入猪肉（中小火）炸2-3分钟翻面，炸至金黄色捞出控干油即可。