大块炸猪肉怎么做（大块炸猪肉的制作方法）

土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；，我来为大家科普一下关于大块炸猪肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大块炸猪肉怎么做

土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；

锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；

待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；

待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可按炖猪肉的方法将猪肉炖熟。之后将土豆切块放入，待土豆熟了即可。五花肉切块，最好拌酱炸过，炒锅炸过花椒、大料、辣椒后炒肉，根据口味加盐等料，加水炖20分钟，加土豆块。