材料:白菜200克,肉丸150克,水发粉条25克。调料:盐4克,酱油少许,葱、姜各2克.将白菜洗干净撕成块,肉丸稍洗,水发粉条洗净切段备用。汤锅上火倒入油,将葱...
材料:白菜4大片、粉条1小把、冻豆腐1/4块、水500毫升、色拉油少许、食盐1小匙、鸡精半小匙、五香粉半小匙。 白菜洗净切成段,粉条、冻豆腐用温水泡软待用。 锅...
主料;黄豆芽适量、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿1个、海带丝适量、青菜适量、面粉适量。辅料:鸡精适量、盐适量、油适量、生抽适量。海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,...
主料:黄豆芽,豆腐皮两张,鸡蛋2个,西红柿一个,海带丝,青菜,面粉,鸡精,盐,油,生抽。海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用。葱切好,西红柿切块。起锅...
主料:毛蟹800克。调料:盐10克、味精2克、醋20克。辅料:姜15克。毛蟹洗净,放入鲜汤锅内。加入盐、味精、姜片,煮熟。起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。成菜汤色...
主料:馄饨皮350克、白菜250克、猪肉馅400克。辅料:紫菜30克。调料:食盐5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量。猪肉馅调味:加入料酒...
准备材料:西红柿2个、鸡蛋2个、干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量、香菜末适量;将西红柿去蒂洗净,用刀子打上半厘米深的一个十字花刀,放入沸水中...
主料:甲鱼1只。 辅料:盐2勺、料酒1勺、葱10克、生姜10克、枸杞10克、红枣20克。 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净。 烧一锅开水。 将甲鱼放入开水锅中烫一下。...
准备好新鲜的红薯,去皮洗净后切成小块,用豆浆机打磨成浆,如果第一次打磨的比较粗,可以再打磨第二次。打磨好的红薯浆加点清水,用棉布过滤一次,用容器装好,放在冰箱冷...
材料:五花肉200g、粉条350g。 辅料:香菜20g、八角3颗、姜10g、 蒜10g、葱10g、生抽20g、料酒3g、鸡精2g、蚝油5g、食盐1g、食油30g...
主料,莴笋300g、豌豆粉丝50g、辅料、油适量、盐适量、芝麻油适量、陈醋适量、小红辣椒3只。粉丝冷水泡开。莴笋刨丝放盐腌一下。腌出水后沥干。锅烧开水,倒入粉丝...
将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜,橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。红薯粉用烧开的热水泡发软待用。压力锅炖够时间等降温后打开盖子,舀出...
明细:鸡肉、粉条、蒜、姜、八角、生抽、盐。准备好所需食材,蒜切末,姜切片,八角备好,鸡肉切块洗净。油锅爆香姜、蒜、八角和生抽,下鸡块翻炒至变色。加水,加盐。水多...
食材:碎粉条适量、鲜猪肉碎90g、剁椒1汤匙、香油适量、蚝油适量、葱1棵、盐适量、味极鲜适量、花生油适量。 先将粉条扯碎,加入热水泡软备用。锅内热油,将鲜猪肉碎...
淀粉50g,蛋清20g,水30g,土豆淀粉50g,盐5g。 50g土豆淀粉,加入30g水,将其用筷子搅拌均匀,形成淀粉水。 往锅里加100g冷水,将其烧开,然后...
材料:腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。 腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷...
主料:猪五花肉、粉条、大白菜。 调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。 五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块,大白菜洗净切块,粉条提前用温水...
用料:五花肉200g、粉条350g、香菜20g、八角3颗、姜10g、蒜10g、葱10g、生抽20g、料酒3g、鸡精2g、蚝油5g、食盐1g、食油30g、白糖2g...
海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。做法:红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备...
食材:粉条50g,猪肉150g,豆角200g。 粉条提前泡软,猪肉切片,放入适量料酒、酱油、盐、淀粉腌制,豆角摘好,掰成小段,清洗干净。 起火,锅热后倒入适量食...