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螃蟹的腌制方法
主料：螃蟹。配料：香菜,葱,朝天椒,姜,盐,料酒,糖,酱油,醋。将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中。倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),...
2024-11-06 -
腌制整个螃蟹的方法
主料：螃蟹任选。辅料：芝麻油适量、蒜蓉适量、酱油适量、米酒少量、辣椒适量、芹菜适量、金不换（薄荷）适量、香菜适量、醋适量。活鲜的螃蟹，洗净去除内脏，切成两半。准...
2024-11-06 -
腌制咸螃蟹方法
弄开水若干，将其放在容器中，要求是能把螃蟹浸没的分量。 放入盐，盐的量一般根据个人口味，和腌制时间，一般都是放盐直到水不能溶解更多的盐，甚至更多这就要根据个人口...
2024-11-06 -
咸螃蟹的腌制方法
买回来的螃蟹，先用工具将其洗刷干净，尤其是壳上和蟹上的脏东西，最好用刷子刷一遍，把水沥干后，放着备用。第二步，比较重要，因为下手一定要“够狠”。先煮一锅开水，等...
2024-11-06 -
咸螃蟹的腌制方法
买回来的螃蟹，先用工具将其洗刷干净，尤其是壳上和蟹上的脏东西，最好用刷子刷一遍，把水沥干后，放着备用。第二步，比较重要，因为下手一定要“够狠”。先煮一锅开水，等...
2024-11-06 -
螃蟹酱的腌制方法
原料：鲜活蟹3-4只。腌料：辣椒粉3大勺，酱油3大勺，盐1/2小勺，味啉2大勺，玉米糖浆2大勺，鲜榨柠檬汁1大勺，蒜蓉1大勺，生姜蓉1大勺，芝麻1大勺，大葱1根...
2024-11-06 -
腌制螃蟹方法
需要提前准备的材料有：白蟹950克、细盐3勺、白酒1勺、醋少许、生姜、蒜少许。挖开白蟹的肚脐，这样螃蟹壳轻轻一掰就下来了。螃蟹的腮给清理干净，用剪刀把螃蟹剪成小...
2024-11-06 -
螃蟹腌制方法
材料：白蟹950克、细盐3勺、白酒1勺、醋少许、生姜、蒜少许。挖开白蟹的肚脐，这样螃蟹壳轻轻一掰就下来了。螃蟹的腮给清理干净，用剪刀把螃蟹剪成小块。把螃蟹的蟹膏...
2024-11-06 -
怎么腌螃蟹腌制方法
黄酒醉螃蟹的做法主料：螃蟹1000g。 辅料：黄酒1000g、盐适量、糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、醋适量、先抽适量、胡椒粉适量。 螃蟹用清水浸泡...
2024-11-06 -
腌螃蟹的腌制方法
将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中。倒入盐，酱油，少许醋，少许料酒，放入葱（切段），香菜（切段），姜（切片）。盐要多放，酱油也是。但是不要太咸，一次要放到位。拌匀...
2024-11-06 -
小蟹怎么腌制方法
鲜肉蟹500克一只，花椒碎末10克，辣椒油15克，芫茜5克，小红辣椒三四只，盐10克，姜5克，白糖5克，料酒10克，熟芝麻5克，茨粉5克。先用刷子把肉蟹洗净，去...
2024-11-06 -
螃蟹爪的腌制方法
螃蟹爪的腌制方法：螃蟹洗净沥干水份。打开螃蟹的蟹脐,清理杂质和脏东西。顺着蟹脐扒开螃蟹壳。把螃蟹的腮去除洗净。加入生姜和末蒜泥，料酒一小勺，醋适一小勺螃蟹的蟹膏...
2024-11-06 -
生螃蟹腌制方法
主料：螃蟹500克配料：香菜、葱、朝天椒、姜、盐、料酒、糖、酱油、醋各适量。将螃蟹洗净放入一个器皿中。倒入盐、酱油,、少许醋、许料酒、放入葱(切段)、香菜(切段...
2024-11-06 -
腌制冷冻螃蟹的方法
食材：螃蟹600g、大葱1根、姜3片、姜丝3g、小辣椒（稍微辣点）1个、冰水600ml、盐一茶勺、米醋一汤勺。步骤：（1）将螃蟹外壳洗净，把外壳打开。然后把内脏...
2024-11-06 -
腌制螃蟹腿的做法大全
准备材料：白蟹 、盐 、白酒、醋 、生姜 、蒜 少许。第一步挖开白蟹的肚脐。这样螃蟹壳轻轻一掰就下来了。螃蟹的腮给清理干净，用剪刀把螃蟹剪成小块。螃蟹脚拍一下，...
2024-11-06 -
螃蟹怎么腌制好吃
准备辣椒，香菜，蒜，生姜，盐，凉白开，酱油以及新鲜螃蟹，先把蒜，生姜，辣椒清洗干净切好，香菜切段，新鲜螃蟹把盖子剥掉，然后再把上面残留的蟹黄冲洗掉，一定要洗干净...
2024-11-06 -
海螃蟹怎么腌制
螃蟹泡水30分钟。分离壳肉，蟹钳，也就是蟹脚。蟹壳边边的壳用剪刀剪掉，吃起来更方便些。蟹肉沿着中间凹凸处切两半。蟹脚轻轻拍碎，然后腌制。姜葱香菜切段，辣椒蒜头切...
2024-11-06 -
螃蟹家养方法
关于养殖的工具：你需要小型的玻璃鱼缸（最好是养乌龟的那种缸子），因为玻璃鱼缸更容易观察螃蟹的“一举一动”，而且这种鱼缸很好买到，也很便宜。买好缸子后，在缸子底部...
2024-11-06 -
吃螃蟹方法
剪掉蟹脚蟹钳，把蟹脐上的盖去掉，去掉蟹肠，揭开蟹盖。吃蟹黄的时候，要去掉蟹鳃，蟹胃，蟹心。蟹脚放凉，肉与壳会自动分开，用最尖的一段把蟹腿肉顶出。沿蟹钳边缘剪开，...
2024-11-06 -
螃蟹的存放方法
冰箱保存：把螃蟹的脚和钳子捆起来后放入冰箱的冷藏层，再螃蟹上面盖上一条湿毛巾即可，每隔1天用手轻触螃蟹眼睛，若出现反应不灵敏的情况就需立即吃掉。塑料桶保存：将螃...
2024-11-06