虾仁洗净加入淀粉抓匀备用。黄瓜切小丁备用。锅内少油,小火放入花生炒熟,变色盛出备用。另起锅热油,放入葱姜炒香。放入虾仁翻炒均匀。放入黄瓜翻炒均匀。调入味极鲜酱油...
羊腿肉去筋膜,清水泡2小时,去血水。羊肉切2厘米见方小块,葱姜切片。羊肉加葱、姜、白胡椒粉,孜然粉,盐,糖,橄榄油,抓匀,腌制2小时。腌制好的羊肉,挑拣出葱和姜...
红萝卜100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食盐3克、蒜2克、蚝油8克、调和油10克。准备大蒜、香干、瘦肉、红萝卜。韮菜切段,辣椒切段。香干、红萝卜切...
鸭蛋洗净外壳,逐个敲打到空碗中。 姜去皮切丝,干辣椒、蒜苗洗净切粒。烧热炒锅,下比平时炒菜稍多的油。 将鸭蛋全部倒入油锅中。 煎至接触锅底的一面成型后,翻另一面...
先和披萨饼的面,然后包起来。把西红柿切碎,洋葱切碎,用来炒披萨酱,里面放盐和胡椒,炒的要出汤汁,备用。奇葩饼的面用披萨盘来装,整形,下面用叉子扎多点孔,把披萨酱...
食材:鲜虾500g、酱油一汤勺、葱适量、姜适量、蒜适量。用手抓住虾的身子,用牙签把虾线挑出来。再把虾的俩根须剪掉,洗净备用。姜切丝,蒜,葱切碎。锅里倒入适量油,...
食材:鸡蛋一个、胡萝卜一小段、鲜虾几只、柠檬半个、虾皮粉少许、牡蛎粉少许、香菇粉少许、淀粉少许。准备鸡蛋,胡萝卜,鲜虾。鲜虾去虾线用柠檬腌一会儿。胡萝卜切块放蛋...
主料:河虾适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖少许、高汤少许。活虾剪去虾枪,虾须,挑去虾线备用。油温要高一些,入油锅快速炸制,炸的时候不断...
猪肉馅150g、鲜虾仁150g、猪皮50g、大葱50g、面粉适量。面粉加水,和面,醒面约20分钟,擀皮备用。大葱切碎(越碎越好),放入猪肉馅,加入盐鸡精拌匀入味...
材料黄瓜,肉,剁椒各适量。黄瓜切片,加一勺半盐,腌制两小时以上;腌好后滗干水分备用;肉切片,用少许料酒、酱油、生粉腌制15分钟;热锅凉油,滑散肉片,加葱姜、一大...
用料:尖椒150克、猪肉片300克、油25毫升、郫县豆瓣酱1汤匙、盐2克、料酒1汤匙、生粉1汤匙、蒜瓣3个、生抽1茶匙、白糖少许、香油少许。尖青椒去蒂、去籽后洗...
鲜虾仁加入盐和黑胡椒粉腌制10-20分钟。培根和洋葱切片,胡萝卜去皮切丁,把胡萝卜丁和豌豆入沸水中焯水1~2分钟,捞起沥干水分备用。将菠萝冲洗干净,从侧面1/3...
准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多,搭配少许肥肉)剁成肉馅,鲜虾去壳,去虾线,剁成小颗粒,放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油,用筷子自一个方向搅拌上劲后,放置10分...
原料:虾仁150克、鸡蛋清200克。精盐5克、味精10克、芝麻油1.5克、湿淀粉10克、烹调油500克(实耗油约75克)。制作:(1)将鸡蛋磕开取蛋清放于碗中,...
青尖椒1个,南茄1个,生抽5ml,料酒5ml,盐5g,鸡粉3g。茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片各适量。做法:青尖椒和南茄洗净、...
主料:羊肉适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、食用油适量、盐适量、辣椒适量、老抽适量。羊肉切薄片。加料酒,生抽,生粉,胡椒粉腌制几分钟。辣椒切段。...
主料:玉米1根、花生50g、葱适量、香菜适量、枸杞适量、油适量、盐适量、鸡精适量。葱和香菜切碎。枸杞洗净用水浸泡10分钟。煮热油锅倒入玉米粒和花生煸炒2分钟。放...
食材:牛肉250g、芹菜半颗、油适量、酱油适量、泡椒酱1勺、料酒适量、葱适量、姜适量、小米椒5个、盐适量、味精适量、糖少许。 牛肉切丁放入盆中加水抓一下。 加入...
将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻,加盐、料酒、酱油、高汤精调味...
主料:鲜肉、青椒(尖椒为上)。 配料:湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉。 辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切...