材料黄瓜，肉，剁椒各适量黄瓜切片，加一勺半盐，腌制两小时以上；，今天小编就来聊一聊关于小炒黄瓜片做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

小炒黄瓜片做法步骤（小炒黄瓜怎么做）

小炒黄瓜片做法步骤

材料黄瓜，肉，剁椒各适量。

黄瓜切片，加一勺半盐，腌制两小时以上；

腌好后滗干水分备用；肉切片，用少许料酒、酱油、生粉腌制15分钟；

热锅凉油，滑散肉片，加葱姜、一大勺剁椒，翻炒均匀后，加入黄瓜片，大火炒一两分钟，加入味极鲜、糖、鸡精、香油调味出锅。