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鲫鱼炖鸡的做法步骤
原料：活鲫鱼1条（约重300克），鸡肉400克，鲜牛奶100克，香菜50克，精盐15克，料酒25克，白糖、米醋、味精各适量，葱、姜各25克，水淀粉1克，鸡清汤7...
2024-06-05 -
炖鸡的做法步骤
姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。香菇温水泡发，洗净。锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸...
2024-06-05 -
台蘑炖鸡的做法
准备用料。鸡肉、台蘑、葱、姜、八角、黄酒、盐。鸡肉洗净斩小块。干台蘑泡发，洗净。将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫。然后放入葱段、姜片、八角。适量料酒，...
2024-06-05 -
土豆炖鸡的做法
主料：鸡肉、土豆、调料、盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块...
2024-06-05 -
松茸炖鸡的做法
准备材料：土母鸡1只约1500克、松茸150克、姜10克、葱20克、清水2.5升、精盐少许、将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。将鸡洗净，放入...
2024-06-05 -
榴莲炖鸡的做法
将土鸡放入锅中焯水。撇去表面浮沫。将土鸡捞出备用。将榴莲塞入鸡肚子中。在锅中放入榴莲、姜片、料酒。加入适量清水。小火炖煮四小时。起锅前加入食盐。锅中水再次沸腾，...
2024-06-05 -
木耳松茸炖鸡的做法
准备用料。黑木耳、姬松茸、鸡肉、姜、花椒、盐。黑木耳、姬松茸用温水浸泡3小时左右，洗净沥干水分备用。鸡肉清洗干净，斩成块。姜洗净，去皮，切片。煲锅里放足量的清水...
2024-06-05 -
天麻炖鸡的做法
土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火...
2024-06-05 -
家常炖鸡的简单做法
主料：白条鸡1只、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量。把白条鸡剁成小块下锅焯水，加料酒。焯...
2024-06-05 -
全龟炖鸡
食材：活乌龟一只、新鲜土鸡一只、干香菇适量、红枣适量、枸杞适量、虾仁适量、鱿鱼须适量、煮熟的鸡蛋2个、姜1块、葱适量、盐适量、鸡精适量、白酒适量。买一只活乌龟，...
2024-06-05 -
炖鸡怎么炖好吃
把鸡杀好，清洗干净，尤其鸡嘴处要冲洗干净，沥净水分。把鸡斩成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，易于入味。锅中放油，加入花椒小火煸香，再加入适量的葱，姜，蒜和...
2024-06-05 -
砂锅炖鸡的做法
将鸡肉切成块，控干水分，将生姜切成片，蒜切成小块，小米辣切段，将苏子叶切块，再切几片五花肉。起锅烧油，将姜和蒜炒香，倒入鸡块翻炒。留底油，将五花肉煸炒，放入小米...
2024-06-05 -
菌子炖鸡的做法步骤
食物：柴鸡500克、东北地区天然的菌子100克、油适当、盐适量、姜适当、八角适当、葱适当、五香粉适当、生抽酱油适当、米酒适当。 天然的菌子添加冷水侵泡。葱，姜及...
2024-06-05 -
茶树菇炖鸡做法
茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸。茶树菇中含有B族维生素和钾、钠、钙等矿质元素。锅里加水，放入鸡、姜片并焯水。鸡块、茶树菇下锅，40分钟后...
2024-06-05 -
白菜炖鸡怎么炖好吃
选一颗健康的大白菜。把白菜切小块放盘中备用。葱切小段，生姜切片，放盘中备用。鸡边腿切小块，开水下锅卯净血水，装盘备用。锅中油热放入姜片，煸出香味，放入卯好的鸡块...
2024-06-05 -
整只鸡的煲汤做法窍门
开膛嫩母鸡一只（约500克）。山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2....
2024-06-05 -
新开河参炖鸡的做法
准备用料。母鸡一只、人参一根、蘑菇五十克、青豆二十克、红枣十个、生姜二十克、盐十克、白糖五克。母鸡洗净，从腹部剖开，放入清水中浸泡四小时，捞出，控干。将人参放进...
2024-06-05 -
白萝卜炖鸡的做法步骤
主料：鸡肉（刚杀的活鸡炖汤最好了）250克、白萝卜200克、水（适量）大约150克。 辅料：盐（适量）。 把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸，水开后，...
2024-06-05 -
香菇炖鸡的步骤
姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净。锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中...
2024-06-05 -
炖鸡的方法
甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。鸡去杂洗净，斩成...
2024-06-05