炖鸡的做法步骤（炖鸡的做法步骤介绍）

姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟，现在小编就来说说关于炖鸡的做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炖鸡的做法步骤

姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。

香菇温水泡发，洗净。

锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。

锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时。

然后关火，调入盐2勺、鸡精1勺搅拌均匀，出锅即可。