主料:鸡肉(刚杀的活鸡炖汤最好了)250克、白萝卜200克、水(适量)大约150克 ,今天小编就来聊一聊关于白萝卜炖鸡的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

白萝卜炖鸡的做法步骤(怎么做白萝卜炖鸡)

白萝卜炖鸡的做法步骤

主料:鸡肉(刚杀的活鸡炖汤最好了)250克、白萝卜200克、水(适量)大约150克。

辅料:盐(适量)。

把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸,水开后,用铁勺撇去浮沫,捞起鸡块,用自来水再洗一次,放碗里备用。多余的热水倒掉。

把白萝卜用滚刀切成如左图的形状,放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的

准备一个炖锅,将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟,转小火炖1个小时半,记得水放到炖锅的三分之二,放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。

煮好后再放盐调味。然后就OK了。