做法一:(1)一斤虾,三瓣蒜,一根葱,一块姜,一勺盐,适量的料酒,生抽,醋,麻油。(2)先把虾拿出来,用水洗干净,把虾线清理掉,把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来...
原料:海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。粉丝用清水泡软,将虾去头和虾线。虾背部切开,按图中的方向纵切几刀,不要切断。(为防止蒸的时候虾弯曲变形)切出蒜末放...
把大虾去头,用刀从虾背处切开,取出虾线,装盘。把蒜蓉,十三香,盐倒入小碗中,浇入热油,用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。把凉水浸泡好的粉丝切段,再用热水泡软,铺到蒜...
材料:明虾200克、大蒜60克、红辣椒20克、葱或者香菜10克、蒸鱼豉油2克、油40克 、盐3克(2克放入虾里,1克放入大蒜蓉里)。明虾去虾线,背上开一刀,洗净...
用料:虾10只、蒜5瓣、粉丝1把、生抽2勺、糖5克、料酒适量、水适量、油适量、葱适量。提前把活的虾开背(把粉丝放锅里煮熟),放入冰箱冷藏(热粉丝过凉水备用);剁...
准备材料:大虾6只、蒜6粒、花生油1勺、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克。大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。放入小碗中, 加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。...
用料:粉丝1个、虾20只、辣椒适量、小葱1根、蒜半头、酱油适量。把蒜拍碎,把葱切成末,把干辣椒切成段。把粉丝放进锅中煮制。煮软后捞出放入盘中垫底,把虾盖在粉丝上...
主料:鲜虾16只、粉丝50克。 辅料:红烧酱油5克、醋2克、大蒜1头、特级酱油30克、蚝油5克、料酒20克、胡椒粉2克、香葱1棵、姜丝5克、青红尖椒各1个、白砂...
食材:虾500g,蒜蓉适量,葱花少许,食用油1000g。将买回来的生虾开边。然后一个个整齐摆放在盘子上,肉朝上,皮朝下。将蒜蓉放入花生油,鸡粉,味精,盐调味。把...
材料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙。 调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。 虾由背部切开两边,洗净并不沥...
娃娃菜洗干净滚刀切块后加入鸡汤和少许盐煮3-5分钟捞起备用。蒜和葱摘好后切碎备用。 虾剪掉脚背部划刀抽出虾肠冲洗干净后加入少许料酒,盐和胡椒粉腌片刻。 面包糠下...
材料:鲜虾、蒜、植物油、生抽。鲜虾去头尾、壳,挑泥肠,洗净滴干水。准备多多的蒜蓉(独头蒜比较香),热锅落油放入一半的蒜蓉爆香,中火即可以免蒜蓉变焦。倒入虾仁一粒...
首先处理虾,将虾背剪开,去除虾线,剪掉虾须,用清水洗净,洗净后放碗中用料酒与盐腌制待用,然后将蒜切碎,小辣椒切成细段待用,热锅倒油,烧至八成热后将蒜粒倒入锅。小...
主料:虾、蒜、豆豉;辅料:姜、料酒、生抽适量。做法:虾剪去须爪,开背,拍扁,浇点生抽,料酒腌上;趁这工夫拍两瓣大蒜,切碎,姜也切碎,两大勺豆豉也切碎,用油炒香,...
虾洗净,控干,开对边。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎,剁成茸。把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾。起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出...
食材:活虾200克、大蒜1个、小米辣3个、小香葱1根、生姜1小块、蚝油1勺、酱油1勺、白糖半勺、植物油适量、黑胡椒适量、盐适量。活虾剪去虾须,开背去虾线,用料酒...
食材:虾12尾、胡萝卜1段、蒜1颗、洋葱2片、酒适量、胡椒粉适量。虾,洗净,去须,对剖,剔除虾线,加酒、胡椒粉若干,腌制。蒜蓉、胡萝卜碎、洋葱末切碎,起油锅,炒...
家庭蒜蓉酱熬制:将半斤蒜子用刀剁碎,当然碎一点比较好,最好还要均匀点。将剁碎的蒜泥用清水冲洗一遍,目的在于冲洗掉蒜泥里的粘液,冲洗完够,将水份挤干。锅内放150...
材料:大虾适量、葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、黄油适量、盐适量、白酒适量、海鲜酱油适量、黑胡椒适量。 大虾剪去虾枪和虾须,从背部剪开或剖开,但不切断,去除...
准备一些大蒜子。用刀背拍一下,轻松去掉外皮,然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行,不过没有压出来的好看,也没有压出来的香。对虾去头,去头的时候轻轻一带虾线就带...