主料：虾、蒜、豆豉；辅料：姜、料酒、生抽适量，今天小编就来聊一聊关于蒜蓉豆豉蒸虾?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒜蓉豆豉蒸虾（蒜蓉豆豉蒸虾的做法）

蒜蓉豆豉蒸虾

主料：虾、蒜、豆豉；辅料：姜、料酒、生抽适量。

做法：虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上；

趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段；

把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热５分钟即可。

要是想再香一点，还可以撒上一些葱花，浇点热油。