材料:中等大小的土豆2个,香叶几片,孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐适量。土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉。放入锅中煮熟,煮的时候加几片香叶,煮的时间不宜太...
做法一:原料:土豆2个、香叶、孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐。做法:土豆去皮切成粗条后,用流水冲去土豆表面的淀粉。将土豆放入锅中煮熟,煮时在锅中加几片香叶。煮五分...
食材用料:土豆一个相克食物、青椒一个相克食物、红椒一个、洋葱半个相克食物、油适量、盐适量、孜然粉适量。倒油,烧热。下肉丝翻炒,炒第一遍,把水逼出来,盛出来。再倒...
材料:速冻土豆条、干辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。将油烧至六成(手掌放锅上端感到有明显热气),将土豆条放入,慢慢炸至外皮焦脆,捞起。炒锅中留少许...
食材:鸡翅中10个,土豆350克,大蒜3瓣,白芝麻1勺,小葱2根,胡椒粉1小勺,孜然粉1勺,生抽2勺,料酒1大勺,糖1小勺,盐适量,食用油适量。把鸡翅洗净后控干...
土豆洗净削皮,切成1厘长左右的长方条,芹菜摘叶洗净切段备用,红椒切圆段。把土豆条用淀粉和少许盐拌一下,然后坐锅热油,要多些油,因为土豆条是炸熟的。注意掌握火候,...
食材:鸡翅10个、土豆2个、料酒1勺、老抽适量、孜然粉适量、孜然粒适量、烧烤料适量、原味烤肉酱适量。准备好所需要的食材并清洗干净。土豆去皮切粗条,鸡翅中间剪开,...
主料:鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。鸡胗切成圆滚滚的块状,放入大碗中,加入盐,葱姜,酱油,料酒,蚝油用手抓匀,腌渍一...
主料:咸菜条(自己喜欢的种类)300g;辅料:生姜1块、盐适量、辣椒酱1勺。做法:咸菜洗净,控干。锅热倒油,倒入生姜沫煸香;倒入咸菜,翻炒;倒入辣椒酱继续炒三分...
藕一节,盐少许,孜然少许,辣椒粉少许,葱花少许。藕刨皮洗净后,斜切成片再切成条。切好的藕条泡在清水中,防止变色。锅里水烧开,把藕条淖一下水。捞出沥水。锅里油烧热...
藕洗净去皮,切细长条,用清水洗净藕条上的淀粉,之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用。姜和干红椒切丝,蒜拍松。捞出藕条沥干水份,均匀的撒入淀粉,让每...
鸡心逐个剖开洗净。控干水分待用。锅中加入凉水,加入15克料酒,下入鸡心焯水。焯水至鸡心变色,焯出血污,捞出,用温水洗净,控干水分待用。葱花、姜丝切好。炒锅烧热,...
瘦猪肉,大排去骨。用盐,生粉,料酒腌制,半小时左右。腌制期间,打撒鸡蛋,蛋液里可加入少许白胡椒粉,提神肉的口感。面包糠装盘。半小时之后,肉条裹上蛋液,再裹上面包...
准备好原材料。青红椒洗净去籽,切成丝。面筋用手撕成小块。锅中水烧开,倒入面筋焯下水,捞出备用。起锅热油,煸香姜丝。倒入面筋,调入适量胡椒粉和孜然粉,翻炒片刻。加...
锅中油烧至六七成热的时候,倒入薯条炸至金黄捞出,稍凉一下再重复炸一道。炸好用捞勺捞出沥干油备用。锅中留少许底油,把切片的蒜头、花椒、辣椒、葱白放入油中稍炒一下出...
材料:花菜350g、蒜苗一小段、葱三根、姜3g、青椒2枚、花椒10粒、孜然1/2茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、油2汤匙。青椒切片,花菜掰成小朵,蒜苗,葱切片,姜...
食材:鸡腿3个,青尖椒8只,大个土豆1个,姜片,蒜片,葱白,花椒,八角,玉米油适量,盐,豆瓣酱,鸡精,孜然粉,料酒,青尖椒和葱白切段,姜蒜切片。 鸡腿斩小块,土...
原料:土豆500g、姜丝5g、细葱段10g、干辣椒段10g、花椒粉2g、精盐10g、味精5g、淀粉50g、色拉油750g、黑芝麻20g、红油10g。 将土豆除皮...
原料:土豆三个、洋葱半个。调料:盐3克。 土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份,洋葱切片; 热锅入油,油温后下土豆片先大火...
食材:土豆300克、食用油、淀粉适量、白砂糖、盐、鸡精粉适量、葱段、麻椒适量。 首先把土豆洗干净,削皮,然后把土豆切成比筷子粗点的土豆条,切好后用水洗去土豆原有...