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香煎鲫鱼块的做法步骤
鲫鱼剖洗净，沥水后用适量盐腌上，稍风干备用。钞锅放适量油，油热，把鱼放入两面煎至金黄色。鱼煎得差不多了，就拔边上，或捞起来，空出中间有油的地方，把蒜末，姜末放入...
2024-09-06 -
香煎梭边鱼块的做法
主料：梭边鱼块，胡椒，花椒，料酒，盐。梭边鱼状让商家宰杀后切成块，回家洗净。把鱼块用料酒，花椒面，胡椒面，盐腌制30分钟后，放入电饼档中，加点油煎制，同时放入几...
2024-09-06 -
香煎青鱼块怎么做
主要食材：青鱼、红椒丝、葱段、蒜片、料酒、油、盐、醋、糖、老抽、胡椒粉。 青鱼块洗净控干水分，改刀成约1.5厘米厚的片。 锅内多放一些油，烧热后，撒少许盐（可防...
2024-09-06 -
香煎三文鱼块的做法
三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量...
2024-09-06 -
香煎卤鱼块的做法
正宗香煎卤鱼块的做法：现杀的草鱼一条，洗干净备用。将草鱼剁成大小差不多的块状，沥干水分。撒六调羹的盐，用手翻动均匀，套上保鲜袋。将盆子放进冰箱，一般腌制三四天就...
2024-09-06 -
红烧鲫鱼块的家常做法窍门
准备材料：鲫草一条、黑木耳50克、盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花各适量；鲫鱼洗净切块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒...
2024-09-06 -
香煎鲫鱼如何做
将鲫鱼的鳃、鱼鳞、内脏都清除干净、清洗干净，再在鲫鱼表面划几刀。取一个姜，洗净，切成片；将蒜苗洗净，切成段。开火，下少量食用油，下姜片入锅炒香。将鲫鱼下入锅里，...
2024-09-06 -
麻辣香煎鲫鱼怎么做
材料：鲫鱼一条、土豆两个、香葱适量、干花椒15克、干辣椒面20克、老姜一小块、蒜半个、白糖一勺、盐一勺半、孜然粉半勺、五香粉半勺、白酒一勺、老抽一勺、生抽两勺。...
2024-09-06 -
炒饵块的做法步骤
用料：饵块半筒，腌肉2公两，酸腌菜适量，豌豆尖适量，葱适量,生抽适量，甜酱油适量，油辣椒适量。饵块切片，小方块，不能太厚，难入味。葱切滚刀，3-5厘米长.酸腌菜...
2024-09-06 -
红烧鱼块的做法和步骤
先将鱼洗净剁成长方块，放少许面粉加淀粉、五香粉、盐抓匀，锅中放油，油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄，捞出控油。 鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时。...
2024-09-06 -
固始鹅块的做法
准备用料。鹅、葱、蒜、姜。活鹅宰杀洗净,鹅肉加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。鹅油，加葱、姜、蒜、尖椒，炝锅。加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁。食用时将整鹅切成小块。...
2024-09-06 -
酸菜鱼块的做法和步骤
鱼肉和鱼骨分开,鱼骨剁成小块,鱼肉片成薄片放在汤碗里。 鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌15分钟。 干红辣椒剪成段,葱切成段,姜切成片,蒜剁成蒜末...
2024-09-06 -
蒜香鱼块的做法
把鱼清理干净，去掉头尾，斩大块，准备好姜、蒜。用料理杯把大蒜磨成蓉，姜切丝，把姜丝和蒜蓉加入鱼块中，加入盐、料酒、鱼露和生抽。把鱼块抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制过...
2024-09-06 -
炸鱼块的方法步骤
食材：草鱼段800克、糯米粉50克、花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都...
2024-09-06 -
香煎老豆腐做法步骤
材料：老豆腐适量、辣椒粉适量、小葱适量、油适量、盐适量。洗净菜品，老豆腐切成三角状，我发现豆腐切成这样不容易被翻碎，三角形具有稳定性。中火开锅，倒一点点油，润锅...
2024-09-06 -
香煎九节虾做法步骤
准备6根小香葱洗净，切段备用。切大概10片生姜备用。锅里先烤干，倒入将近2汤匙稍多点的纯香芝麻油。加1-2汤匙的平时炒菜用的植物油。将切好的葱段（葱白部分）和姜...
2024-09-06 -
清蒸酱香草鱼块的做法和步骤
姜切丝,大葱切丝放入清水中浸泡;草鱼洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,放入葱、姜丝腌制5分钟;放入草鱼蒸制6分钟,关火焖2分钟,取出倒出多余汤汁;去掉...
2024-09-06 -
香煎带鱼的家常做法
食材：带鱼500克，大葱3克，盐3克，姜2克，八角2克，酱油45克，白砂糖5克，味精4克，大蒜（白皮）4克，猪油（炼制）20克，植物油50克，香油15克，小麦面...
2024-09-06 -
香煎鲅鱼的做法
主料：鲅鱼 300g，料酒适量，盐适量，生粉适量。鲅鱼去内脏洗净待用。鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）。然后沾上生粉，要裹匀。热锅入油，烧热。将鱼块...
2024-09-06 -
酸菜炖鱼块的家常做法
先处理鱼，把鱼洗干净，特别是鱼肚里的黑膜，必须洗净。洗好的鱼切成块，要是还有血就再洗两遍。把鱼的水分控几下，进行腌制。分别在鱼块的所有的部位，依次抹上料酒、盐（...
2024-09-06