食材:海鲈鱼1斤、葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许、枸杞几粒。海鲈鱼洗净,把鱼从中间剖开,在鱼表面上斜切几刀,把洗净的鱼用盐,酒,白胡椒粉腌制5分钟。盘中放姜片和...
材料:海鲈鱼1斤、葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许、枸杞几粒。海鲈鱼洗净,把鱼从中间剖开,在鱼表面上斜切几刀,把洗净的鱼用盐,酒,白胡椒粉腌制5分钟,盘中放姜片和...
鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)。将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在...
主料:冰鲜海鲈鱼1条、蒸鱼豉油5勺、葱姜丝适量、料酒适量、盐适量、红辣椒2个、植物油2大勺。冰鲜海鲈鱼一条,处理干净。掐头去尾,把鱼身从背部剁成1厘米宽的段,腹...
清蒸海鲈鱼的做法 :海鲈鱼一条去除内脏和黑膜,洗净沥干水分。海鲈鱼的处理,除了可以表面斜划刀,还可以从鱼腹部破开,平铺在盘子里,用盐和料酒涂抹在两面。腌制10分...
主料:500g海鲈鱼、适量油、适量盐、适量料酒、10个朝天椒、20个泡椒、适量辣椒酱、适量蒸鱼豉油、适量大蒜、适量生姜。把鱼刮鳞片,剖肚,清理内脏,洗净之后切成...
食材:鲈鱼1条,料酒2勺,葱姜蒜适量,蚝油适量,蒸鱼豉油适量,花椒适量,大料适量,胡椒粉适量,辣椒适量。鲈鱼清洗处理干净。调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制。葱姜蒜...
先将鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,...
食材:海鲈鱼1条、蒸鱼豉油适量、辣酱适量、芝麻油适量。处理干净的海鲈鱼由背部切上花刀。取一个小碗倒入备好的剁椒。放入姜。淋入适量蒸鱼豉油。加入少许鸡粉。取一个蒸...
鲈鱼洗净,两面打花刀。鲈鱼表面抹盐,腌制20分钟。用盐抹鱼身,将葱姜丝码在鲈鱼上,淋入1勺料酒。锅中水烧开,将鱼盘放入蒸锅内,加一勺猪油在鱼身上,大火蒸6分钟,...
食材:鲈鱼1条、生姜丝3勺、香葱2条、香菜10g、菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g。 洗鲈鱼,先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼...
材料:鲈鱼1条、豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、葱段、姜片5克、柠檬1个、盐、油适量、豆豉适量。 将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制...
鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)。制作过程:将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱...
将鲈鱼洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清...
新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙。【调味料A】:盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片,【调味料B】:水1大匙、太白粉1/2大匙、...
食材:鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾干净,鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐,放上葱姜倒点料酒,放锅里水开...
豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、...
姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。海鲈画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面。海鲈站立起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开...
食材:鲈鱼1条、生姜丝3勺、香葱2条、香菜10g、菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g。 洗鲈鱼,先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼...
用料:海鲈鱼400克。调料:食盐2克、葱1棵、姜1块、蒸鱼豉油2大勺、白胡椒粉1勺、白酒1勺、植物油适量、水适量。海鲈鱼洗净,把鱼从中间剖开,在鱼表面上斜切几刀...