食材：鲈鱼1条，料酒2勺，葱姜蒜适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，花椒适量，大料适量，胡椒粉适量，辣椒适量，今天小编就来聊一聊关于如何清蒸鲈鱼?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条，料酒2勺，葱姜蒜适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，花椒适量，大料适量，胡椒粉适量，辣椒适量。
鲈鱼清洗处理干净。
调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制。
葱姜蒜铺底，放入蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。
注意鱼肚放入调料。
把鱼放在调料上。
放笼屉，根据鱼的大小设置蒸制时间。
油锅放入花椒和大料粒小火炸出香味，滤去花椒和大料粒，放入葱姜蒜炸出香味。
把花椒料油趁烫浇在蒸鱼上即可。
