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清炖鸡的方法
食材：鸡1只、盐适量、葱姜适量、料酒适量、红枣适量、枸杞适量、玉米1根。首先鸡处理干净，切块。锅内放水和料酒，把鸡肉焯水。焯好水的鸡肉冲洗干净，放进炖锅内，加热...
2024-06-11 -
清炖鸡的方法与步骤
食材：三黄鸡半只、姜两片、盐适量。鸡洗净，切块，姜切片。鸡肉、姜片放入炖盅。加入八成清水。取高压锅，放入清水、三角蒸架（蒸架角朝上）。放入炖盅，盖上高压锅盖子，...
2024-06-11 -
清炖鸡的正确方法
需要准备好一只新鲜的土鸡、生姜、大葱和食用盐油等一些常用的调味品。我们先将鸡肉清洗干净，然后切成小块儿，切好之后放在清水中先清洗几遍，再将大葱和生姜都清洗干净，...
2024-06-11 -
清炖鸡的烹饪方法
食材：肥嫩母鸡1只、精盐6克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克。 鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。 鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪...
2024-06-11 -
家常清炖鸡做法步骤
主料：肉鸡1只。 辅料：葱适量、姜适量、香菜适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。 将鸡清理干净，斩小块洗净。 锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。 焯水后捞...
2024-06-11 -
清炖整只鸡的正确方法
准备材料：鸡1只，干香菇若干，食盐、味精、姜、料酒各适量。鸡宰洗后从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入...
2024-06-11 -
美味清炖鸡的做法
用料：肥嫩母鸡1只1000克、 精盐6克 、水发香菇15克、 姜片2克、 绍酒20克。鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向...
2024-06-11 -
清炖鸡的做法技巧
主料：鸡半只、海鲜菇一袋、蟹味菇一盒。 辅料：葱三小根、蒜适量、姜一小块、盐适量、料酒适量、花椒粒适量。 半只鸡切块，洗去血水，锅中加水，放料酒，葱，姜大火烧开...
2024-06-11 -
清炖冬虫草鸡
主料：鸡1只（重约1公斤），瘦肉150克，火腿片25克，姜10克，葱10克，绍酒10克，味精5克，精盐5克，冬虫草15克，上汤1公斤。光鸡开膛取出内脏，洗干净，...
2024-06-11 -
简单清炖鸡的做法
将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。捞出后用热水冲去浮沫。另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片。放入料酒和蒜...
2024-06-11 -
清炖二鸡怎么做
去毛嫩母鸡1只约1250克，去毛野鸡1只约750克，冬笋片25克，水发冬菇片25克，熟火腿片25克，淡菜50克，豌豆苗条10克，料酒10克，盐10克，味精3克，...
2024-06-11 -
炖整鸡的做法大全
做法一：材料：猪肚600g，整鸡1只，黄芪10g，党参10g，姜10g，白胡椒粉10g，红枣10g，枸杞10g。将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓...
2024-06-11 -
清炖全鸡
鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水与少许料酒，用...
2024-06-11 -
电饭锅客家清炖鸡的做法
材料：土鸡一只、红枣数颗、枸杞适量、当归四片、盐2勺。新鲜土鸡洗净；红枣泡洗干净后去核。取2勺盐抹匀鸡全身内外，脖子及脚剪下来和内脏一起塞入鸡肚子。然后，再放入...
2024-06-11 -
清炖鸡的做法大全
准备食材鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐等。将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。捞出后用热水冲去浮沫，另起锅加入热...
2024-06-11 -
清炖鸡的做法孕妇
材料：三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。 三黄鸡去毛和内脏。 然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。 取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。...
2024-06-11 -
山鸡的清炖方法
鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。鸡汤向...
2024-06-11 -
大厨清炖鸡方法
首先鸡处理干净，切块。锅内放水和料酒，把鸡肉焯水。焯好水的鸡肉冲洗干净，放进炖锅内，加热水，放入玉米，葱姜。放入红枣和枸杞，大火煮开，小火炖2个小时。最后放盐。...
2024-06-11 -
猪蹄的清炖方法
主料：猪蹄(750克)辅料：枣（干）(20克)胡萝卜(100克)调料：盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克)先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水...
2024-06-11 -
清炖土鸡
先把土鸡杀好后，剖肚，洗净；将土鸡切块；锅内放入适量油，油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅，炝出香味放入鸡块翻炒，待鸡块变色加入蒜瓣和大料；将鸡块翻炒两分钟，加入适量...
2024-06-11