首先鸡处理干净，切块锅内放水和料酒，把鸡肉焯水，下面我们就来说一说关于大厨清炖鸡方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大厨清炖鸡方法（大厨清炖鸡方法分享）

大厨清炖鸡方法

首先鸡处理干净，切块。

锅内放水和料酒，把鸡肉焯水。

焯好水的鸡肉冲洗干净，放进炖锅内，加热水，放入玉米，葱姜。

放入红枣和枸杞，大火煮开，小火炖2个小时。

最后放盐。

关火，盛入碗内即可。