山鸡的清炖方法（山鸡清炖方法如下）

鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用，下面我们就来说一说关于山鸡的清炖方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

山鸡的清炖方法

鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。

鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。