材料:酸菜,粉条,豆腐,五花肉,鸡精。酸菜把根部切掉。用刀片成薄片,片好后再切丝。切好的丝用活水冲洗干净,去去涩味。粉条,用温水泡开泡软。五花肉切片,然后切丝。...
主料:豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料:油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮...
食材:小黄鱼300克、豆腐2块、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、葱两根、姜3片、花椒适量、八角适量、淀粉适量、蒜3瓣、食用油适量。黄鱼处理干净,豆...
首先将豆腐切成均匀的块状。葱洗净,切成条。起锅热油,加入花椒,葱花爆香,加入冷水烧开。羊肉切薄片,洗净,热水焯一下。水烧开后加入豆腐块,羊肉,适量的酱油。炖煮1...
原料:小白菜、卤水豆腐、葱、红鲜椒、老抽、生抽、植物油、盐、姜。卤水豆腐切片、切块均可。备用。锅里水中放少许盐,将豆腐焯水。锅中水开片刻,将豆腐捞出。小白菜洗净...
主料:大白菜适量、老豆腐适量。 辅料:胡萝卜适量。 配料:盐适量、五香粉适量、味精适量、香油适量。 大白菜洗净控干水分。 用刀片着切大片。 切好的白菜备用。 老...
食材:咸雪里红、豆腐。雪里红放入清水里浸泡去除部分的盐份。肉切成片,葱切花,姜拍松。雪里红洗净切段。豆腐切成大块。锅烧热放入油,放入葱姜炸香,放入肉片,翻炒至肉...
把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛...
白菜豆腐炖粉条的家常做法:白菜洗净备用。粉条用清水冲洗干净。北豆腐一块。豆腐切块。葱切碎。白菜切块。炒锅热油先放大料爆香,再放葱花。放入白菜翻炒。加生抽料酒继续...
把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛...
准备材料豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。先把大豆腐改刀切小块,粉条提前泡好,备用。起锅烧油,下入葱蒜和干辣椒,爆出香味。加上一...
原料:豆腐。辅料:五花肉、白菜。调料:大葱、蒜、辣椒、油、香菜末。豆腐切成小块用开水烫下,五花肉切薄片,蒜切片,大葱切成寸断,辣椒切丝,白菜撕成小片。锅内少油放...
黄鱼去内脏和腮,洗净,沥干水分,切成段。豆腐切块;葱切段、姜切片、蒜切片。炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入鱼段,煎至两面金黄。把鱼推到一边,放入葱、姜、蒜和...
将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下;韭菜洗净,切成一厘米长的段;葱洗净,5克切末,10克切段;姜洗净,2克切末,3克切片;鲫鱼去鳞和内脏,洗净...
冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、蒜、盐。冬瓜去皮洗净,切厚片。姜蒜切片。豆腐每块切成四小块。切好的豆腐入油锅煎制。煎至两面金黄,加入盐、少许凉水,煮开。下入冬瓜调味,...
豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料:油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克...
食材:排骨400克、豆腐350克、料酒3勺、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、冰糖7粒、蚝油1勺、生抽3勺、老抽1勺、花椒粉2克、白胡椒粉2克、盐适量、葱半棵、姜...
原料:嫩豆腐适量,香菇适量,红萝卜适量,蚝油适量,盐适量,蒜苗适量。 将豆腐切块用盐水浸泡。 香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。 坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香...
食材:豆腐1盒,胡萝卜1根,玉米笋5根,豆苗100g,火腿5片。豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅。然后加入清水(要是有高汤的话更好),没过豆腐和...
做法一材料:鲤鱼一条,鸡腿菇、牛奶、枸杞、葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、豆腐。鲤鱼洗净,两侧鱼肉切三到四个口。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干净,葱切段...