食材准备:椰奶180毫升、冲饮椰子粉50克、牛奶120毫升、西米60克、糖90克。椰奶、椰子粉、牛奶、糖放进锅中,混合小火煮至糖融化、刚刚沸腾后关火,降温后放冰...
食材:西米、椰粉、鲜奶一袋。 锅中烧开水,改小火,把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不用管,继续搅。慢慢的,就发现西米变得透明起...
用料:土司面包2片,鸡蛋2个,牛奶100克,炼奶适量,黄油15克,可可粉10克。将两颗鸡蛋打入碗中,倒入适量的牛奶搅拌均匀,然后将两片土司沾满蛋液备用。锅中放入...
主料:低筋面粉75克、鸡蛋4个、椰浆100克。辅料:色拉油50克、盐1克、细砂糖65克。蛋黄和蛋白分离,分离出来的蛋黄和色拉油还有也将混合,用打蛋器搅拌均匀。筛...
用料:可可粉2大匙、椰浆(减脂)90ml、糖1大匙、热水150ml。如果你用椰浆,就把所有原料一起放小锅煮沸即可。如果用的椰浆粉,3大匙就够了,不用煮,用沸水冲...
主料:高筋面粉575克、椰汁300克。辅料:酵母(干)6克、食盐7克、白砂糖120克。将酵头材料搅拌均匀,室温发酵12小时至完全膨胀表面起泡泡。将所有主面团材料...
材料:新鲜芡实250g、椰浆200ml、糖适量。将250g芡实洗干净,备用。足够的水烧开,将洗好的芡实倒入煮到沸腾后捞干备用。重新烧开100ml的水,倒入煮好的...
锅里放黄油少量,滑炒蟹味菇,加少许盐,断生起锅。将香茅,香菜根,高良姜下锅,加高汤,加入一半椰浆,待水开。水开加入鸡腿块和蟹味菇同煮,将余下椰浆全部加入。水开转...
锅里放黄油少量,滑炒蟹味菇,加少许盐,断生起锅。将香茅,香菜根,高良姜下锅,加高汤,加入一半椰浆,待水开。水开加入鸡腿块和蟹味菇同煮,将余下椰浆全部加入。水开转...
黄油室温软化后加入盐,白糖,用电动打蛋器打发均匀。加入椰浆打发均匀,先打入一个鸡蛋打发均匀,再打入一个鸡蛋打发均匀。一次性筛入低筋面粉,翻拌均匀即可,蛋糕糊倒入...
鸡腿500克、土豆2个、洋葱1个、花生15克。准备好食材,先将鸡腿跺块,洗净后,用厨房纸吸干水分。土豆切块、洋葱切大丁、香菜切碎。锅内放少许橄榄油,将鸡腿肉煎至...
压力锅将紫米先煮开,再放入白米熬,这样紫米烂了白米也熟了。煮紫米的时候我们可以先加工芒果。按住芒果,先离核,上面片一片,中间一片是芒果的核,下面一片,上下的芒果...
先用一半椰汁加水煮米饭,水放的要比平常少些。先将菠萝纵1/3处切下,保留剩余部分,用水果刀沿着皮切一个圈,然后里面切小块,开挖。挖出来的菠萝切小块,菠萝汁也别浪...
食材:马蹄粉250g,红糖片300-360g,椰浆适量,花生油适量,水1200ml。将250g马蹄粉和600ml的水混合均匀并且使其达到无颗粒状态。将红糖片用6...
用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分开,分别放入两个器皿中,蛋清的盆一定要无油无盐油。称好放入蛋清的糖粉,分三等份加入,一定不要一起加入了,会影响蛋清打发的效率。分三次将...
食材:玉米油15克、椰浆30克、鸡蛋2个、面粉40克、白砂糖20克、柠檬2滴、淡奶油100克、白砂糖6克、冰块或者冰袋7-8块/2袋。搅拌碗中称15g玉米油,再...
原料:大米300克,椰汁450ml,椰浆丝5克,鸡蛋1个,黄瓜 半根,花生米100克,烤牛肉串3串,江仔鱼150克。调料:油4匙,盐1匙。米中倒入椰汁,放盐、油...
用料:红糖层的制作材料:马蹄粉150g、红糖片180g、清水600g椰浆层的制作材料:马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml、玉米油(抹容器用)少许。...
食材:高筋面粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、盐2克、酵母2克;和面是两份的量,配料表中是一烤盘的。面包桶内先内放入鸡蛋液和椰奶。在对角线的...
椰肉一个,开壳挖肉,开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉。牛奶400ml,打出来稠稠的类似酸奶,喜欢稀的多加点牛奶就好了。将椰子打开取椰青和椰肉。放入破壁机,加入牛奶...