原料:千张,韭菜,葱,姜,蒜,盐,料酒,鸡精。千张洗净,切成条。韭菜择洗干净,切成段。葱、姜、蒜择洗干净,分别切碎。锅内添清水,水沸后将千张条放入焯去豆腥味,捞...
准备好原材料:牛肉丝,千张,韭菜薹,料酒,油盐,水淀粉。牛肉丝加入适量的盐、水淀粉、胡椒粉和料酒等抓匀。腌制一下,再加入少许水(或者啤酒)抓匀,吃进更多的水分。...
食材:韭菜苔200克、千张100克、红辣椒4克、生抽1汤匙、盐适量。韭菜苔去掉梗根部位老的地方,以能不能折断判断梗部老没老。然后去掉花骨朵,红辣椒切好备用。千张...
用料:韭菜300克、千张200克、姜、蒜、干辣椒少许、盐、鸡精少许。做法:(1)春天的嫩韭菜,鲜嫩的没有黄叶,直接洗净泥沙,控干水分。(2)千张切成条状备用。(...
材料:千张300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。将千张洗净,放入冷水中泡软,切成细条,再放进沸水中焯烫一下,...
主料:千张1块、白菜3片。辅料:粉条100克、酱油2勺、原汁酱油1勺、姜2片、蒜2瓣。白菜洗好切条,千张切条,锅中油热炒姜蒜,炒白菜,加入千张炒。加入酱油和原汁...
主料:千张300g;配料:胡萝卜100g、青椒100g、做法:起锅热油,爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀;加生抽、盐调味。加适量清水,烧开后,...
食材,千张二张,青蒜少许,培根少许,食用油适量,盐、料酒 适量,鸡精 适量。将千张切成丝,青蒜切成寸段,蒜白与蒜青分开摆放,培根切成小块;将千张丝放入锅中,加入...
主料:千张300g;配料:胡萝卜100g、青椒100g。起锅热油,爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀;加生抽、盐调味。加适量清水,烧开后,小火煨...
千张冲洗外,切成条状约0.5公分,一根根。肉洗下,切成片状,取50g就够了。开火,锅里放入油、姜,烧的油有点热了,倒入肉炒一下。肉炒熟后,加入酱油调下色和味。倒...
主料:千张1张、猪肉100克。辅料:食盐适量、生抽适量、食油适量、老抽适量、青红椒适量、姜丝适量。把千张用水冲洗,然后切丝。猪肉洗净切条丝状,生姜切丝一同放入,...
千张冲洗外,切成条状约0.5公分,一根根。肉洗下,切成片状,取50g就够了。开火,锅里放入油、姜,烧的油有点热了,倒入肉炒一下。肉炒熟后,加入酱油调下色和味。倒...
材料:芹菜、千张、食用油、蒜、生抽、盐。芹菜洗净切段,千张切丝,蒜切片。锅里下油烧热,爆香蒜片,下千张丝翻炒。千张炒至微黄时下芹菜。芹菜炒至断生时放生抽和盐,炒...
用料:新鲜小木耳适量、厚千张一张、瘦肉适量、姜葱蒜适量、青红辣椒各一个。 木耳,千张都切丝处理。瘦肉切丝装碗用少盐,胡椒粉,生抽,香油腌制十分钟。葱姜蒜都切丝处...
千张1片,猪肉100g,香葱适量,黄酒适量,盐适量。。猪肉洗干净切好,千张洗干净切小片,小点容易入味,也好翻炒,香葱洗干净。热锅凉油,肉片下入锅中翻炒。猪肉炒断...
千张也叫豆腐皮,和任何蔬菜搭配炒都十分美味,以下介绍番茄炒千张的做法。千张 2张,番茄 半个,油 适量,盐 适量,醋 适量。千张泡水,使其吸水不干,切成丝从中间...
食材:千张200克、西芹200克、盐2克、鸡粉3克、蒜片几片、生抽半勺、食用油适量、胡萝卜碎少许。做法:(1)西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下...
材料:芹菜250克、瘦肉100克、千张(豆腐皮)一张、剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉各少许。芹菜择去根叶后洗净切成约2厘米长的段,豆腐皮切粗丝,瘦肉切成丝后...
食材:千张1片、韭菜1小把、猪肉50克、青椒2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精少许、生姜5克。千张切丝,锅中倒入适量清水,煮沸后调入小半勺食盐,然后倒入千张...
准备材料千张四两;豆腐一块、白糖一钱;猪肉二两;葱末一钱;青辣椒丝五钱;姜末一钱;精盐六分;干淀粉五分;酱油三钱;食油七钱将千张洗净沥干,切成一寸二分长、二分宽...